Kako korisno pileća jetra?

Mnogi ljudi ne vole kuhati govedine ili svinjetine jetre zbog činjenice da su ove nus-proizvodi mogu često biti gorak ili ukočenost. Za njih napraviti ukusno jelo, neiskusni domaćica će morati da se znoje. Još jedna stvar, piletina jetra, što kuhati - to pet minuta, i to uvijek ispada tendera i meka. Ali ako kulinarske kvalitete proizvoda je više ili manje jasno, potrebno je saznati da li je pileća jetra i kako korisno.

Sastav pileća jetra

Ovaj proizvod po sadrži dovoljnu količinu masti - 39% od ukupne količine proizvoda. Ali, ipak, kada dijeta pileća džigerica često može biti glavna komponenta. Kalorija svoje niske - samo 136 kcal na 100 grama, i ima veliki broj supstanci:

• vitamina C;
• vitamin A;
• Vitamin B9;
• vitamina E.

Elementi u tragovima: željezo, jod, bakar, molibden, krom, kobalt, kalij, magnezij, kalcijuma.

Također, nizak glikemijski indeks, i pileće jetre. Njegov rekord -50 jedinica. To je više "light" u odnosu na govedina ili svinjetina jetre, bolje apsorbuje i vari.

Kako korisno pileća jetra?

Zbog velikog broja sadrži folnu i askorbinska kiselina, nusprodukt može dati snažnu potporu oslabljen imunitet. Iz tog razloga, preporučuje se jesti trudnica. Jela od piletine jetre doprinijeti očuvanju pogled, održavanje tonusa kože i održavanje oblika, zbog prisustva u njima vitamina A u dobro probavljivom obliku.

Dijeta Pileća jetra je prikazan ne samo za one koji žele da sigurno smanjiti težinu. To se često propisuju u medicinske svrhe, na primjer kod pacijenata na rizik od srčanog udara i vaskularnih bolesti. Sadrži heparin, koji sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, a tanji krvi i normalizuje srčanog mišića. Također, pileća jetra je dodatak prirodnog željeza, i trebalo bi da redovno koriste kod pacijenata anemija.

Što je više koristan pileće jetre, tako da je to pozitivan učinak na štitnjače, zbog visokog sadržaja joda i selena. Ovaj proizvod pomaže čišćenju organizma, poboljšava probavni sistem. Njegova redovna konzumacija produžava mladost organizma, ublažava hronični sindrom umora, i vraća se u normalan rad nakon bolesti.

Video: Jetra. Korisna: Pileća džigerica

Video: Pohovana piletina jetra - super jednostavan i ukusan!