Pileća jetra - kalorija

Pileća jetra - odličan dijetetski proizvod. Ona ima poseban okus i puno korisnih supstanci koje se tako često nedostaje u ishrani raste tanka čovjeka. Pileća jetra savršeno zamjenjuje više hranjiv mesa, može se isporučuje sa jednostavnim prilogom ili upotrebe kao sastojak u salatama.

Kalorija pileća jetra

Nutricionisti su odavno prepoznali ovaj proizvod je potrebno za one koji se bore sa pretežak. Razlog je bio da je kalorija pileće jetre je relativno mali - 100 g sadrži oko 130-140 kalorija. Tako proteina u pileća džigerica ispred masti, a za mršavljenje je od velikog značaja. Međutim, to se odnosi na kuhana proizvod kalorija piletinu jetre nešto veći, to ovisi o količini ulja ili masti, koje dodate u proces kuhanja, a prosječna je oko 160-200 kalorija na 100 g hrane. Kalorija Pileća jetra, na pari, je ista kao i sirove proizvoda - oko 130 kalorija na 100 grama

Sastav pileća jetra

Ovaj proizvod - pravi skladište vitamina i minerala.

1. U jetri, piletina visok željeza sadržaj. Ovaj element je uključen u sastav hemoglobina - spoj prenosi kiseonik. Bez kisika, ne može razbiti masti i drugih hranljivih materija, tako da je nedostatak željeza na kraju dovodi do pogoršanja metabolizma.
2. Također, pileća jetra je veoma bogata vitaminom A, koji daje kosi sjaj i elastičnost, poboljšava stanje kože, čini nokte jakim i podržava viziju.
3. Ovaj proizvod je izvor folne kiseline ili vitamina B9. Neophodno je za normalno funkcioniranje imunološkog i krvotok organizma. Prisustvo folne kiseline radi pileće jetre je vrlo koristan za trudnice, posebno u ranim fazama, kada je postavio nervni sistem djeteta.
4. Osim vitamina B9 druge jetra bogata B vitamina koji regulišu metabolizam proteina, masti i ugljikohidrata u tijelu.
5. U pileća džigerica veliku količinu vitamina E. Ovaj spoj ne samo održava kožu i kosu u savršenom stanju, to je snažan antioksidans i regulator reproduktivne funkcije.

Pileća jetra je idealna za mršavljenje, ne samo zato što ima nisku energetsku vrijednost. Njegova redovnom upotrebom pomaže da se poboljša stanje kože i rad imuniteta, kao i spriječiti razvoj anemije, što je veoma važno za one koji žele izgubiti na težini i zadržati tanak lik. Osim kalorija pileća jetra ima "dobro" - većina njih se nalaze u proteinima, a proteini su potrebni gubljenje težine, dok su polako Splita i suzbije glad za dugo vremena. I visok sadržaj proteina čini pileća jetra odličan proizvod za sportiste i jednostavno oni koji su redovni vozovi izgubiti višak kilograma.

Kako odabrati i kuhati pileća jetra?

Da rezimiramo, napominjemo da je pileće jetra ima kompletan set kvalitete koji se odnose na proizvod koji žele izgubiti na težini. Naravno, sve ovo se odnosi samo svježe pileće jetre, koja ima normalan miris, glatka crvenkasto-smeđe boje, bez krvnih ugrušaka i glatku sjajnu površinu. Ako želite kuhati pržene jetre, poželjno je da ga pržite u malu količinu biljnog ulja na kalorična vrijednost gotov proizvod nije znatno povećao. Pileća jetra je vrlo nježna i meka, međutim, neke od svojih ukusa može izgledati čudno, s obzirom da ima blagu gorčinu. Da biste dobili osloboditi od njega, preporučuje se prije pripreme držati jetre u mlijeku.

Video: Pileća jetra, pirjano s povrćem. Mršavljenje doručak. [Recepti za mršavljenje]

Video: Pileća džigerica sa lukom meda.

Video: Pileća jetra kalorija