Turska jetre - koristi i štete

Turska jetra ne može uvijek može naći u svakoj trgovini, ali to je vrijedno toga da pokušam. Ovaj proizvod po ima ugodan slatkog okusa i na neki način korisno za nas.

Kako korisno puretina jetre?

Prvo, Turska jetra je mnogo više hranjiv nego pileće jetre, pa čak i neke vrste mesa. Ona sadrži veliku količinu proteina i masti o istoj, međutim kalorijski puretina jetre je gotovo dva puta veća od piletine - 100 g sadrži oko 230 kalorija. Za one koji žele da dobiju na težini, to je plus, ali mršavljenje treba jesti puretina jetre uz oprez zbog kalorijskog sadržaja.

Drugo, korištenje puretina jetre je vitamine i minerale koje ona sadrži.

1. Ovaj proizvod po je izvor vitamina B12, koji igra važnu ulogu u procesu hematopoeze. Nedostatak ovog kompleksa je često uzrok anemije, potrošnja jetra će stoga dobro prevenciju bolesti.
2. Turska jetre je vrlo bogat vitaminom E - snažan prirodni antioksidans koji usporava proces starenja, promovira regeneraciju ćelija, a sudjeluje u radu ženskog reproduktivnog sistema.
3. Još jedna puretina jetre sadrži niacin ili nikotinske kiseline. U medicini se koristi kao lijek za mnoge bolesti.
4. Jetra također otkrivena vitamina C, jačanje zidova posude i normalizaciji imunološkog sistema.
5. Osim toga, sastav puretina jetre sadrži vitamin A, što čini zdravu kosu, nokte i kožu i poboljšava vid.
6. Konačno, puretina jetre je vrlo koristan za štitne žlijezde zbog prisustva selena, koji pomaže apsorbirati željezo jod. Osim toga, selen je u dijelu od vitalnog značaja spojeva u organizmu.

Korištenje puretina jetre zbog činjenice da su ljudi koji redovno ga konzumiraju u hrani, rijetko suočeni sa anemije, hipotireoze i drugi poremećaji u organizmu.

Koristi i štete Turske jetre

Kao i kod svakog idiosinkraziju proizvod može doći do jetre, tako da je prvi put da treba jesti s oprezom. Ne treba zaboraviti da kalorična vrijednost puretina jetre je prilično visoka zbog prisustva masti, tako da gubitak težine i ljudi sa visokim holesterolom ne mogu zloupotrebljavati ovaj nusproizvod.

Uvijek pažljivo odabrati jetre: treba da bude gusta i glatka, imaju jedinstvenu strukturu i oštre rubove, glatke crvenkasto-smeđe boje, bez krvnih ugrušaka i miris normalno.

Video: Pileća džigerica u multivarka. Ekspres lonac. Kako kuhati pileća jetra sa šampinjonima. recepti