Jetra usitnjava govedine jetre - recept

Nudimo recepti nevjerovatno ukusno kotleti jetru od govedine jetre. Čak i ako ne uvek kuhati jetre meke, u ovo jelo moguće je jednostavno prekrasna i vrlo je teško nered. Stoga, nakon jednostavne smjernice, sa kuhanje nose čak i početnici ljubavnica, donosi odlične rezultate.

Kako kuhati kotleta jetru od govedine jetre - recept sa griz

sastojci:

• govedina jetra - 570 g;
• Griz - 145 g;
• sveže mlevenim biberom spoj pet - po ukusu;
• sušeno aromatično bilje - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• dva ili tri zuba češnjaka;
• Dva luk žarulje;
• krušne mrvice;
• rafiniranih biljnih ulja.

priprema

Početi kuhanje hamburgera kao i obično sa pripremom polazni materijal. U ovom slučaju, govedine jetre oprati pod mlazom vode, a zatim obsushivayut, eliminišemo filmova i plovila, iseći na kriške i proces medij u za mljevenje mesa ili blenderu kup prepun "nož". Na isti način trunke tine oguljene češnjakom i spasserovat unaprijed na prerađene nafte pročišćena i sjeckani luk.

Stavljanje sjeckani sastojaka u pogodnoj posudi, dodati griz, dodajte sol, prizemlje biber i mješavinu pet aromatičnih sušeno bilje po vašem ukusu i dobro promešajte. Rezerva težina pod uvjetima okoline za oko sat vremena da otiče mannyh krupinochek.

Nakon toga, koristeći žlicu nameću malo mljevenog jetre dobiti u zdjelu s prezle, ruši ispravno, formiranje kotlet, a prostire se na tiganju na toplo rafiniranih biljnih ulja. Smeđe roba na obje strane intenziteta srednje topline, a zatim iznese tender kotleti od govedine jetre na jelo i mogu se prijaviti do vruće.

Iseckanajetra pljeskavice Goveđa jetra sa šargarepom

sastojci:

• govedina jetra - 650 g;
• dva srednje mrkve;
• Dva luk lukovice srednje veličine;
• dva kraka češnjaka;
• Tri velika kokošja jaja;
• Četiri kašike brašna;
• Dva kašičice soli;
• dva prstohvata svježe mješavina pet paprika;
• mirisna sušeno bilje na svoj ukus;
• svježe bilje (po želji);
• biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Razlikovni karakteristika ovog recepta jetre kotleti s druge oličenje na neregularan pripreme počevši glavni sastojak. U ovom slučaju, govedina jetra, nećemo melju pomoću oprema, ali je malo toga. Već neko vrijeme prije nego što kuvanja pljeskavice proizvod oprati pod tekućom vodichkoj, eliminira filmova i posude i mjesto za oko sat vremena u zamrzivaču. Naš zadatak nije u potpunosti zamrznuta komad jetre, a čine ga više udoban i savitljiv za rezanje. Nakon toga shinkuem ga na kockice ili ploške proizvoljna kao fino je moguće i stavite u zdjelu.

Također očistite žarulja luk, sjeckati fino i smeđe u tavi sa rafiniranim uljem zajedno sa pročišćene i obrađene na fino rende šargarepu. Nakon hlađenja pržene širenje u jetre mase, ekstrudirane i dodavanjem pročišćene Tine češnjakom okusom masu soli, papra i mješavina pet aromatičnih suho bilje, voziti jaja, dodajući, ako je potrebno, sjeckani svježi začini, i sipajte brašno. Promiješajte sve temeljito da raspusti sve grudice brašna i počinju da se formiraju i pečenje proizvoda u tiganj. Za ovaj zagrijati, rafiniranog ulja i kašiku nameću malo mješavina jetre. Fry sjeckani ćufte jetre kao palačinke vatru malo ispod prosjeka.

Video: A ukusna i lako recept za ćufte od recepata jetre korak po korak video

Video: jetre priganice govedina pecheni.Ochen mekan, ukusan, hranjiv.