Jetre kobasica

Mnogi od nas vole iznutrice nije samo niske troškove, ali i veliki izbor jela koja se mogu izvršiti na osnovu njih. Posebno za one koji se slažu sa prethodnom prijedlogu, odlučili smo da se stvori članak sa preporukama o tome kako da se pripremi kobasica kući jetre.

Recept za kobasice jetre

sastojci:

jetre (piletina ili govedina) - 1 kg;
Luk - 3 kom;.
jaje - 4 kom;.
griz - Član 5. žlice;
mlijeko - 150 ml;
Beli luk - 3 čena;
biljno ulje - podmazivanje i Saute;
gut - 1 pakovanje;
Masti - 500 g;
sol i papar - po ukusu;
lovor (prizemlje) - 1/2 kašičice ;.
korijander (prizemlje) - po ukusu;
paprika -. 1 žličica.

priprema

jetre kobasica kod kuće priprema da jednostavno počne sa punjenjem. Jetre očistiti od filmova i žučnih puteva, izrezati na velike komade i preskakanje zajedno sa masti kroz mašinu za mlevenje mesa.

Luk iseći na polukruga i passeruem biljno ulje. Češnjakom i lukom su također birao i pomiješati sa mljevenim mesom. Tu i poslati jaja. Griz sipajte toplo mlijeko, tako da pokriva i daje sjajna za 20-25 minuta. Dodavanje žitarica za meso, mlijeko i preostalih mljeveno donosimo na željenu, malo vodenaste konzistencije. Zadržavamo sve sastojke u frižideru 30-40 minuta.

Dok nadjev infuzija, da nam crijeva: pripremljen oguljene i slanim muda potopiti u hladnu vodu 30 minuta prije nadjev, dajući ostataka odvod vode nije više od 5 minuta.

Protežu creva na poseban mlaznice rog kobasice i kobasice od mesa i popuniti jetre. Stegnite krajeve kobasica string i širenje gotov proizvod na pleh. Sada kobasice potrebno da se peče na 180 stepeni 35 minuta. Sada, kobasica jetra sa griz može dovesti do stola.

Po istom principu, možete kuhati zdrava i ukusna pašteta.