Posna pljeskavice napravljen od heljde

Prvobitno nazvana kotleti kuhani komad mesa na kosti. Ruske Generalna ideja kuhinje kotleti kuhanja su, na neki način, preosmišljena. Trenutno, bivši kotleti Sovjetskom Savezu pod nazivom kolača od mljevenog mesa - pržena, zapechnye ili na pari. meso ili riba domaće pljeskavice - religioznoj porodici obrok. Još uvijek možete napraviti bez mesa ćufte, povrća i gljiva, kao i koristi kao glavna komponenta Gotova kašu, za postom i vegetarijanske recepte za takve jela bi bilo vrlo zanimljivo.

Recite nam kako možete kuhati bez mesa pljeskavice od heljde. Heljda - vrlo koristan niskokalorični proizvod koji sadrži vitamine B, E i PP, kao i korisne spojevi kalcija, željeza, magnezija, joda, bakra i kaliya.Obychno pljeskavice pripremljena jaja, ali kako je mršav recepti ne koriste životinjske proizvode, kao vezivo će koristiti brašna.

posna pljeskavice heljde sa gljivama - recept

sastojci:

• heljde - 2 šalice;
• svježe gljive (šampinjoni, na primjer) - 300 g;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 1 čen;
• Dry Začini;
• zelje;
• brašno;
• biljno ulje.

priprema

Cook heljde nerassypchatuyu, odnosno 2 šolje heljde - 3 čaše vode.

Oguljene luk fino i shinkuem passeruem na maslacu u tiganju. Dodajte narezane gljive i, miješajući povremeno, kuhati na laganoj vatri 15 minuta, dodajte začine, i ostavljena da se ohladi malo prisalivaem. Pyuriruem luk-gljiva mješavina blender ili mljeveno meso. Luk i umak od šampinjona mix sa heljde, dodajte češnjak i opuštene i sjeckani zelenila. Sipajte u brašno preparata i, ako je potrebno, sipajte malo vode.

Mokrim rukama formirati pljeskavice, raspasti ih u brašno ili prezle. Sada možemo pržiti pljeskavice u tiganj, promiješati-pržene, oni su vrlo brzo, tako da čak i ako to nije koristan način pripreme spreman kotleti može smatrati zdrave hrane.

Još bolje prostelit pleh podmazan papir za pečenje, stavite ćufte i pecite ih u pećnici oko pola sata.

Spreman lean heljde pljeskavice sa šampinjonima je dobro služio s nekim delikatnim sos.

Naravno, u nedostatku gljivičnih ili nespremnosti da ih koriste u ovom receptu, možete kuhati burgeri upravo napravio od heljde i luk, koji, naravno, mora biti unaprijed iseći na male komade i pržiti, ali samo u verziji bez gljiva.

U ovom slučaju, dobro da podnese kotleti bez mesa umak od šampinjona ili čorbu.

Kao post - ne dijeti, a neki ne odustaju u post od mliječnih proizvoda, oni koji žele da se mogu dodati na heljde kolača ribani sir - to će biti dodatni veziva.

Posna pljeskavice napravljen od heljde i pire krumpir s gljivama i sirom - recept

sastojci:

• heljde - 2 šalice;
• razvaristy Krumpir - 3-4 komada;.
• Luk - 1 kom;.
• brašno;
• ribani sir;
• začini;
• zelje;
• biljno ulje.

priprema

Razvaristuyu kuhati heljde (cm. Gore). Oljušteni krompir kuhati s gljivama u minimalnom iznosu od vode u posebnoj tavi za 20 minuta. ekstrakt krumpira i gljiva iz bujon i ostavljena da se ohladi, a zatim zemlju blenderu ili mlin. Pomešajte heljde kaša s mješavinom krompira gljiva. Sa začinskim i dodajte sjeckani bilje fino. Da biste dodali viskoznost brašno i ribani sir, dosljednost je podesiva dodavanjem krumpir-juha od gljiva. Lepim kotleti u brašno paniruem. Sada heljda može biti pržena odrezak u tavi i bolje ispeći ih u vatrostalni oblik u pećnici (vidi. Gore).

Video: Kotleti od heljde

Video: Heljda bez mesa ćufte / Grechanik / Jednostavan i brz recept korak po korak