Pljeskavice sa sirom

švapski sir, sebe - vrlo koristan fermentirani mliječni proizvod koji sadrži mnoge vrijedne tvari za ljudski organizam: kalcijum spojevi, vitamini, mleko proteina i masti. Sa sirom možete kuhati raznovrsna jela, a ne samo peciva i slastica, ali i pljeskavice.

Curd u pljeskavice ih dodati korisnost (mlijeko proteina + kalcij smjesa), i povrća pljeskavice sa sirom zainteresovani za postu i vegetarijanaca raznih vrsta. Recite nam kako i šta pljeskavice sa sirom se mogu pripremiti.

Recept piletina kotleti sa sirom

sastojci:

• piletina (meso iz dojke i / ili butina) - oko 500 g;
• kokošja jaja - 2-3 kom;.
• sir svježi prosječnim sadržajem prirodne masti - 200-300 g;
• dosta podzemnih sušenih začina (crni papar, korijander, ribani muškatni oraščić);
• svježeg bilja za različite dizajn.

priprema

Meso ne bi trebalo da bude vlažno (isprati i čistom krpom). Preskočite meso kroz meso brusilica sa prosječnom prilog (možete dodati luk, ali ne nužno). Dodajte sir, jaja i malo začina, možete samo prisolit. Temeljito promiješati viljuškom. A ruke su mokre uz pomoć kašiku formiranja pljeskavice.

Dalje, mi smo ikada torte sa krem ​​sir u pećnici, rasprostire se u podmazan pečenje masti za oko 30-40 minuta. Ili kuhati ih u dvokrevetnoj kotao za 20-25 minuta (što je prednost). Služe kotleti mogu biti sa bilo koje strane jelo (riža, mladi grah, kuhani krumpir, naut, heljda, zobena kaša, bilo žitarice, tjestenina) i malo svetla sos. Izrađujemo zelje.

Nakon toga isti recept može biti kuhani pljeskavice od junetina sa sirom, također možete pomiješati mljeveno piletina sa govedine i / ili tlo Turske.

Riba kolača sa skuta može se pripremiti, otprilike po istom formulaciju (vidi. Gore). Riba je bolje izabrati malo masti. Pogodan štuka, smuđ, oslić, bakalar, Pollack, coalfish. Ako je riba zamrznuta, morate odmrznuti ga i pražnjenje tekućine ostataka. Riba kolači mogu biti pohani u brašno ili prezle i pržiti u tavi, kuhati na pari ili pečena. Riba kolača, naravno, kuhati brže nego meso.

Recept šargarepa kotleti sa sirom

sastojci:

• šargarepe - 400 g;
• sir svježi prosječnim sadržajem prirodne masti - oko 300-400 g;
• Jaja - 2-3 komada. (Ili ribani sir - 100-150 g);
• malo začina (kao što su curry mješavina);
• integralnog brašna (pšenica, heljda, zob, raž ili mješavina).

priprema

Mrkva rub na fino rende, stisnite malo i dodajte sir, ribani sir i / ili jaja (za bolje prianjanje), začina i malo brašna.

Formirati pljeskavice ruke paniruem u brašno. Dalje prženi odrezak, na pari ili kuhano ili pečena u pećnici 25-30 minuta na 180-200 stepeni C. Mrkva kotleti sa skuta služio sa bilo ukras, i to je moguće - s mesom ili riblja jela.

Krumpir pljeskavice sa sirom

sastojci:

• Krumpir - 400 g;
• Svježi sir Natural - 300 grama;
• Jaja 2-3 kom. (I / ili ribani tvrdi sir - oko 100 g);
• malo zemlju začina (papar, muškatni oraščić, smeša može Khmeli Suneli);
• kopar.

priprema

Skuhajte krumpir i bilo koji način pyuriruem to. Dodaj u pire sir, sitno sjeckani kopar, jaja ili sir, malo začina. Sve dobro izmešati i formirati pljeskavice. Dalje ih pržiti u tavi ili kuhati na pari ili pečena u pećnici 20-25 minuta.

Može biti na isti originalni krumpir sa sirom nadjev dodati ribe ili piletine mljeveno meso - dobiti ukusno. Ove pljeskavice može biti poslužen bez ukras.

Video: isti ukus. Pljeskavice sa sirom

Video: Piletina kotleti sa skutom i koprom. Kako kuhati ukusna hamburgere.