Sjeckani piletina kotleti

Burgeri su jedan od omiljenih jela u gotovo svakom domu. Oni su obučeni za razne recepte i različitih meso - svinjetina, ribe, povrća. Neko kao pljeskavice, pohovana, a neko sa nadjev. Samo sam birao za ćufte mogu biti različiti. Jedna domaćica nekoliko puta prolazi kroz mašinu za mlevenje mesa, kako bi ga mekše i mekše. Još jedna suprotno voli grublji na mljeveno konzistentnosti. U svemu tome razne recepte, možete odabrati drugi način pripreme kotleta - pileći kotleti od mljevenog mesa. Bez obzira na pripreme ne štedim, i kriške mesa, ovi kolači se okreće tendera i ukusno.

Recept sjeckani piletina kotleta

sastojci:

• piletina - 500 g;
• majoneza - 5, čl. žlice;
• Jaje - 2 kom;.
• skrob - 1 žlica. žlicu;
• Luk - 1 kom;.
• curry - 1 žlica. žlicu;
• Beli luk - 2 čena;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Pileći file, isperite i iseći na male komade. Zatim staviti meso u duboku posudu. Beat jaja sa majonezom i škroba, a zatim sipajte u pilećim filetima. Pa sve pometnju i dodati slomiti češnjak i sjeckani luk. Dodajte sol, papar i curry. Pokrijte jelo s mesom foliju ili poklopac i pustite da odstoji nekoliko sati u hladnjaku. U vrućem tiganju sa maslacem sipajte kašiku mljevenog mesa. Fry na srednjoj temperaturi oko 5 minuta sa svake strane, pod zatvorenim poklopcem. Kotleti treba okrenuti zlatno smeđa.

Sjeckani piletina kotleta sa sirom - recept

sastojci:

• piletina - 600 g;
• Sir - 150 g;
• skrob - 3 žlice. žlice;
• kefir - 150 g;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• zelje;
• biljno ulje;
• sol, papar.

priprema

Meso ispiranje dobro, maženju posušite papirnim ubrusom i isecite na male kockice. Luk i sitno iseckati. Sir rešetke. U veliku posudu miješati meso, sir, luk i slomiti luk. Dodajte jogurt, škrob, bilje, sol i papar. Pa sve promiješajte. Ostavite punjenje u frižideru pola sata, tako da se komadi mesa dobro marinirane. Gotovog punjenje Oblik male pljeskavice i pržiti preko srednje jakoj vatri s obje strane dok kuhani.

Recept za ćufte pilećeg filea sa pečurkama

sastojci:

• piletina - 600 g;
• gljiva - 300 g;
• bijeli kruh - 150 g;
• krem - 150 g;
• luk - 2 kom;.
• vina (utvrđeni) - 50 ml;
• jaje - 1 kom;.
• maslac - 50 g;
• . Šećer - 1 žličica;
• biljno ulje;
• svježi bosiljak;
• muškatni oraščić;
• sol, papar.

priprema

Pileći file treba oprati, sjeckani u male komadiće, dodajte sol i papar. Luk rez i pržiti u mješavinu vrhnja i biljnog ulja do transparentan. Gljive oprati i fino brzo. Dodajte luk i kuvajte sa šećerom oko 5 minuta. Uz kruh, izrezati koru i miješati s vrhnjem i jajima. Umutiti mješavina žitarica u blenderu do uniformnosti. Dodajte muškatni oraščić i bosiljak, a zatim umutiti ponovo. U veliku posudu miješati piletina, prženi gljive i luk, kruh i vrhnje preparata i vina. Mljevenog mesa pljeskavice, kreirajte okruglog oblika i pržiti na svim stranama u ulju.

Mince za pileći kotleti iz dojke je najbolje da ne biste se kretali kroz mašinu za mlevenje mesa, jer bi onda vaše kotleti mada i da će biti više ponuda, ali nije ispalo tako ukusno. Unatoč činjenici da je u svojoj formi i sastav tih hamburgera izgledaju kao jeftina brzi obrok, oni će biti dobro za jednostavnu večeru za stolom odmor. Za prilog boljem ovaj kotlet da izaberete kuhani krumpir ili riža sa začinskim biljem. Osim toga, uvijek možete varirati jelo, dodajući kremasti umak. I ne boj se, ako iznenada nadjev će biti previše tečnost, dodati malo brašna i vaša pileća prsa kotleti nužno ispalo kao u najboljim restoranima.

Video: Pa, oochen ukusna - seckana piletina kotleta!

Video: Seckana pileći kotleti recept. BRZO i strašno ukusna. https://leoanta.ru/