Rakovima kolača

riba kroketi, ili ćufte - klasična jela na našem stolu, ali oni ne idu na bilo koji poređenju sa kotlet tendera rakova mesa.

Pljeskavice od prirodnih rakova mesa, ne samo dobrog ukusa, ali i visoke nutritivne vrijednosti. Oni su najbolje kuhati sa povrćem i raznim biljem - tako da se još više zadovoljavajući. Takve pljeskavice može biti poslužen i toplo i hladno. Neka nas podijeliti s vama nekoliko originalnih recepata za rakova kotleta.

Recept pljeskavice rakova mesa

sastojci:

crabmeat - 500 g;
paprika - 150 g;
Dry krekeri - 150 g;
Beli luk - 2 čena;
peršun;
Sir - 200 g;
senfa - 1 žlica. žlicu;
majoneza - 4 žlice. žlice;
Jaje - 2 kom;.
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Kako kuhati na kolače? Uzmite rakova meso i sitno ga iseckati. Krekere Grind koristeći blenderu ili mljeveno meso. Samljeti paprika na kockice, sir rub na grubo rende, fino usitniti bilje i češnjak, stiskao kroz spadefoot. Sada, sve sastojke, dodajte jaja, majonezu, senf i biber, mix sve i dati masu uliti oko 15 minuta. Zatim pržiti rakova pljeskavice sa sirom na vrelom tiganju sa biljnim uljem s obje strane dok ne porumeni.

Recept rakova kotleti

sastojci:

Jaje - 2 kom;.
crabmeat - 300 g;
celer - po ukusu;
vlasac, peršun - 50 g;
Limun - 1 kom;.
krem - 0,5 st.;
krušne mrvice;
sol, muškatni oraščić i papar - po ukusu;

maslinovo ulje - za prženje.

priprema

Za pripremu rakova ćufte, pripremiti sve sastojke: rakova mesa grind, trljati koricu limuna na fino rende, celer očistiti od filmova i fino smanjiti sa zelenim lukom. Kuhati teško kuhana jaja, očisti i tlo. Sada smo nokautirati sve sastojke u zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, sok od limuna, prizemlje muškatnog oraščića i malo prezle. Sol, papar mješavina po ukusu i promiješati ga da završi homogenost. Malo vlažno ruke u vodu, formira masu kuglice, malo ih spljoštiti, valjane u prezle, dodati do ravnu ploču i ukloniti za 30 minuta u hladnjaku.

U obliku pljeskavice, pržite u vrućem tiganju sa biljnim uljem s obje strane dok kuhani. Servirati kotlete sa toplom rakovima, stavljajući ih na jelo, ukrašen listovima zelene salate.

Uživajte u jelu!