Recept ukusna ćufte od mljevenog mesa

Da li mislite da ne možete biti iznenađeni recept ukusan kotleti od mljevenog mesa pljeskavice, jer su i sami - jelo je toliko banalno i nezanimljiva, koja je dugo raspravljalo sve njegove varijacije? To nije tako. Uzrok varijacije u ukusan i neobičan recepti pljeskavice smo odlučili da u ovom materijalu.

Delicious ćufte Svinjski mince

Tajna ukusnih ćufte mljevenog mesa je u ispravnim proporcijama mesa i masti, i zbog toga ne treba uzeti zdravo za samo jedan jelo od svinjetine ili govedine. ih pomiješati u jednakim proporcijama, dobra sezona mesa i izlaz će dobiti savršen hamburgere.

U nastavku ćemo razgovarati nije jednostavan recept za ćufte, i njegove varijacije, u kojem je meso obavija zanimljiv preliva - krastavac i luk pola prstenje.

sastojci:

svinja mljevenog mesa - 980 g;
vode - 145 ml;
kiseli krastavci - 115 g;
luk - '85

priprema

Dobru sezonu spreman mljeveno mješavina svježe tlo biber i sol. Spreman punjenje odbiju radnu površinu - to će pomoći da se meso mnogo više tendera. Podijeliti krastavac u 4-6 tanke trake, a luk iseći na tanke polu-prstena. Jedan dio nadev, stavite između dva lista jestivih filma i lagano valjanje ili poravnati dlan. Uklanjanje jedan od listova, ležao u središtu krastavac i luk pljeskavice, onda roll up meso oko punjenja i slijepe roll na sve strane da u potpunosti pokrivaju punjenje. Fry je kotleti ukusne domaće mljeveno meso na jakoj vatri dok bruniranje, zatim prskanje u tavu pola čašu vode i pustite da meso na pari i dostići punu spremnost.

Delicious pljeskavice od mljevenog turkey

Za ćufte i bolje uzeti mješavinu mljevenog puretina sa malo masti ili piletine Zhirkov, tako da će doći mnogo sočne.

sastojci:

mljeveno Turska - 540 g;
pileća mast - 45 g;
Beli luk - 3 čena;

krušne mrvice - 65 g;
pregršt korijandera;
Brašna - 45 g;
prahu kumin, Paprika - na TSP ..

priprema

Prije nego što kuhati ukusna kolača od mljevenog mesa mix pomicana puretina meso usitnjeni masti i sezona sa svim velikodušnim prstohvat soli. Dodajte pastu od belog luka i prezle, zatim posuti u začinima. Temeljito umijesi punjenje Repel na radnu površinu i podijeliti sformuyte. Svaki od pljeskavice uvaljati u brašno i pržiti dok tamnjenje. Osim toga, ne postoji potreba da se pari ćufte, mljeveno perad pripremaju mnogo brže svinja-govedine.