Ukusne pljeskavice

Ovaj materijal će vam pomoći da se poboljša vještine domaćica koji žele da dio pripreme ukusnih ćufte različitih vrsta mesa. Varijacije za vas recepti za najbolje proizvode iz piletine, ribe i klasične mesa.

Kako napraviti ukusan piletina pljeskavice?

Znam dosta o kuvanju kuhari tvrde da je tajna ukusna ćufte Piletina je u ispravnom pred-tretman mesa. Ako se, umjesto drobljenje proizvoda u mljevenje mesa ili blender da isecka srednje veličine nož, završni ukus gotovog proizvoda je značajno poboljšan. Idemo pripremiti hamburgere na ovaj način i ukloniti uzorak za usporedbu.

sastojci:

• piletina (file) - 870 g;
• gusta krema - 95 g;
• luk beli luk - 135 g;
• češnjak zuba - 2 kom;.
• skroba od krompira - 65 g;
• veliki jaje - 1 kom;.
• začini koje možete izabrati;
• bosiljak, peršun i koprom - 1 mali zajednički zrak;
• soli;
• Rafinisano suncokretovo ulje.

priprema

Dakle, piletina meso izrezati na kockice veličine ne više od jedan centimetar i pomiješati sa seckanim lukom na isti način sijalica bijele. Dodavanje i sa pavlakom, iskrzani u male naribanom čena belog luka, masovni ukus omiljenog začina, soli i polaganje melenko sjeckani zelenila. Promiješati rezultirajući bazu kotleti i stavite u frižider na nekoliko sati. Vremenom, dodajući na ukupnu masu od jaja, dodajte škrob krumpira i miješati.

Sada samo treba da donese odreske i da ih na spremnost na grijanim tiganj sa uljem rafiniranog. U tom smislu, ona se taloži u malim porcijama sa kašikom pripremljene mase i dati mu porumeni sa obe strane.

Ukusna domaće fishcakes

Kako bi se ukus ribe kolača bio na odgovarajuću visinu, temelj treba dodati mljevenog natopljena u mlijeku mrvica i dalje pržene u ulju luk, mrkva opcionalno dopuniti.

sastojci:

• Bilo koja riba (file) - 540 g;
• bijeli kruh (mrvice) - 70 g;
• Mlijeka - 50 ml;
• žarulja luk - 140 g;
• šargarepe - 140 g;
• mješavina začina za ribu;
• veliki jaje - 1 kom;.
• zelenila (opcionalno);
• biber;
• soli;
• mrvice za uzgoja - 140 g;
• Rafinisano suncokretovo ulje.

priprema

Je mljeveni u mljevenje mesa ili blender dodajte riblje filete natopljene i stisnuo mrvica i polaganja unaprijed spasserovat suncokretovo ulje i mljeveni na isti način kao i riblje meso luk i mrkvu. Dodavanje osnovu kotleti na okus soli, papra i začina, voziti jaje, i intervenirati na zahtjev sjeckanog svježeg bilja.

Hidratizirana ruke razaznati oblik željenog proizvoda, paniruem sa svih strana mrvice i smeđe u suncokretovom ulju bez ukusa na obje strane.

Kako kuhati ukusna pljeskavice od mljevenog mesa?

Ukus mljevenog mesa pljeskavice ovisi o omjeru masti sadržane u njemu i ispravne proporcije dodatnih sastojaka. U nastavku je najuspješniji recept proizvoda.

sastojci:

• svinja mljevenog mesa - 540 g;
• svinjske masti - 90 g;
• bijeli kruh (mrvice) - 120 g;
• Mlijeka - 90 ml;
• žarulja luk - 90 g;
• začin mix za punjenje ili kotleti;
• veliki jaje - 1 kom;.
• biber;
• soli;

• za uzgoj mrvice - 140 g;
• Rafinisano suncokretovo ulje.

priprema

Dodavanjem uvrnute punjenje mast i luk, polaganje i prethodno natopljen u mlijeku i mrvica pritisne, težina sa ukusom soli, papra i začina za ćufte ili dlake i temeljito mijesiti lagano dalje kuca.

Neposredno ispred vruće razaznati rukama pljeskavice željenog oblika, paniruem ih u prezle i pržiti u zagrejanoj tiganju na obje strane.