Kotleti od mljevenog pilećeg u tavi - recept

Pileće meso više tendera i blaži nego svinjetina ili govedina posebno, a to se sigurno osjeća u kuhani kotleta od njega. Ali da bi idealan rezultat i dalje treba pridržavati određenih preporuka i proporcije kao u pripremi mesa, kao i direktno u proizvodu prženja. I danas ćemo reći o njima detaljno u receptima ponudio ispod.

Kako kuhati nevjerojatno ukusan hamburgere mljeveno piletina sa zobenih pahuljica - recept u tiganj

sastojci:

mljeveno piletina - 525 g;
zobenih pahuljica - 55 g;
mlijeko - 125 ml;
luk sijalice - 135 g;
zubi bijeli luk - 2 kom;.
veliki jaje - 1 kom;.
paprika chili u prahu - po ukusu;
G-duru i svježe tlo crni biber - po ukusu;
suncokretovo ulje bez okusa.

priprema

Kao vezivo i balansiranje komponenta za punjenje u ovom slučaju ćemo koristiti zobenih pahuljica brzo priprema. Oni bi trebali biti slomljena u blenderu i malo potopiti u mješavinu mlijeka i jaja za četrdeset minuta. Tokom tog vremena, da se osloboditi od ljuske i smanjiti melenko sijalica luk i češnjak zuba. Sada miješati sa mlevenim pilećim prsima težina zobi, lukom i češnjakom se dodaju po ukusu sol, prizemlje crni papar i slatko crvenom paprikom baraka i dobro promešajte. Za veću uniformnost gotovog proizvoda nešto odbija dlake dobiti i sada nastaviti direktno na prženje kotleta.

Uz pomoć kašiku mljevenog mesa u porcije nametne ugrejana suncokreta maslacem bez mirisa tiganj, smeđe proizvod na obje strane preko visokoj temperaturi, a zatim smanjiti njegov intenzitet i dovesti pljeskavice dok kuhani već ispod haube.

Juicy pljeskavice mljeveno piletina sa kruh mrvice

sastojci:

mljeveno piletina - 995 g;
pulpe bijelo vekna - 190 g;
mlijeko - 180 ml;
luk sijalice - 140 g;
mladih grančica peršuna - 5 kom;.
jaja srednje veličine - 2 kom;.
mrvice za uzgoja svjetlo - 190 grama;
G-duru i svježe tlo crni biber - po ukusu;
suncokretovo ulje bez ukusa.

priprema

Pržene u tavi kotleti od mlevenog piletina sa belim hlebom koje su manje u ishrani i više hranjiv od prethodnih. Osim toga, mrvica će napraviti hamburgere na osnovu strukture gušći, što slijepi stavke ruke i dodatno ih pohovane u prezle. Ova činjenica će se povećati sočnost kotletok unutra i da će doprinijeti dobijanje oštar van.

Prvi korak za pripremu hamburgera pripremiti potrebnu količinu mrvica od bijelog vekne, odsekao kore. Sada sipajte proizvod mlijeko i ostavite nekoliko minuta za natapanje. Počisti za to vrijeme sijalicu i usitniti oštrim nožem kao fino moguće. Shred i oprane grančice peršuna. Zatim stisnite natopljen hleb riješi viška vode, i dodati ga na nadjev. Tu i poslati pripremljen luk i zelje. Sezona sa puno ukusa sveže mlevenog crnog bibera i soli, za vožnju do jaja i mijesiti temeljito. kotleti od mljevenog pilećeg u prezle To je bolje da radim sa rukama i dodatna borba sa govedine, nekoliko je uzeo i bacio natrag u posudu.

Ruke formiranje srednje veličine pljeskavica, horoshenechko paniruem svaki svjetlo prezle i onda leži u usijani tiganj na suncokretovo ulje bez okusa. Daj proizvodi kupljeni ukusan boje na jednoj strani, a zatim ih uključite druge strane, smanjuje intenzitet topline, pokriti posudu s poklopcem i ostaviti da se roštilj pljeskavice pod ovim uvjetima za još petnaest minuta. Ako vaš pljeskavice su male veličine, možda ćete morati malo manje vremena za kuhanje.