Kotleti iz "Herkules"

Neki ljudi vjeruju da pržene hrane je izuzetno neisplativo, već zato što je potrebno da ga koristite što je manje moguće. To nije u potpunosti istina. Potrebno je samo da odaberete pravo sastojke i kuhati pravilno.

pržiti pravilno

Na prženu hranu smatra bezopasnim, prvo moramo odabrati pravi ulje. Setite se jednostavnih pravila:

Maslinovo ulje nikad ne pržiti - kada se zagrije korisne materije u njemu uništeno mnogo brže nego druge vrste ulja.
Rafiniranog i deodorized ulje rezerve na polici u radnji - to hranjivih tvari minimum.
Hranu staviti u dobro zagrijanoj ulje - čekati za pojavu izmaglici ili propusti mali komad luka. Jednom pokrenuti tome balončiće - optimalna temperatura.
Još bolje pržiti bez ulja - u tiganj sa non-stick premaz ili keramike roštilj. Kada je pečenje, treba nam samo koru. Čim se pojavila, izvadite hranu i prebacimo u tavu. Sljedeći podpekaem. I mi smo dobili ukusan i bezopasna obrok.

Tako da je moguće pripremiti divna koristan kotleti sa "Hercules" i mesa.

Nije uobičajena pljeskavice

sastojci:

punjenje, npr pilećeg filea - 1 kg;
Pahuljice "Herkules" zobi ili slično - 1 šolja;
veliki jaje - 2-3 kom;.
začini bez glutamat - TSP ;.
kamene soli ili jodirana - 1 veliki prstohvat;
ulje od sjemena suncokreta, hladno presovanog - staklo;
maslac istopi maslac - 1 žlica. žlica.

priprema

Kuhanje piletina kotleti sa "Herkules", oni se vrlo tendera i sočan, ako se koristi za punjenje pileća prsa, a ne samo, nego i sa mesom bedryshek. Također se možete izbrusiti komad piletine masti. "Herkules" se obično prodaju u velikim pahuljicama, pa polako sipati u mlin i smalyvaem. Melem dugo - treba ispasti oštre komade, a ne brašna. Da biste dodali mljeveno komada "Herkules", jaja, sol, svježe tlo biber, začini. Mix svega, stavite u plastičnu vrećicu i početi pobijediti. Dakle, nadjev će biti viskozna, i naš hamburgere iz "Herkules" sočnije. Formirali smo mali patty i dodajte ih na rezanje odbora ili tanjiru. Zagrijte ulje povrća, što je izostavljen u kotleti i pržiti na jakoj vatri dvije minute sa svake strane. Odmah ih ukloniti. Tepsiju ili pleh lagano podmazati rastopljenim maslacem, širi ćufte, prelijte preostalim uljem iz naše hamburgere "Herkules", recept znači da treba da upije ulje prilikom pečenja. Šaljemo posudu u zagrejanoj rerni, a četvrt sata uzmemo našu tender kotleta. Oni služe biljka, povrća salate, kao ukras, možete podnijeti rezancima ili pečeni krumpir.

mješoviti dlake

Ako mljeveno piletina nije pri ruci ili jednostavno ne vole piletinu kotleti, pokušajte da se pripremaju od svinja-mljevenog mesa pljeskavice iz "Herkules" sa lukom i naribanim krompir.

sastojci:

punjenje (koji se sastoji od oko 1/3 teletina, svinjetina nasloniti 2/3) - 1 kg;
luk lukovice srednje veličine - 2 kom;.
veliki jaje - 3 kom;.
Pahuljice "Herkules" srednji put - 2/3 cup;
srednja krompira bijele praškaste (cooking) - 2 jedinice.
soli - 2 prstohvata;
začini u bilo mix bez glutamat - po ukusu;

suncokretovo ulje - staklo.

priprema

Recite nam kako kuhati pljeskavice od mljevenog mesa i "Herkules" sa povrćem. Nadjev odabrati kvalitetu, a to je bolje kupiti meso i melem učiniti. U odvojenoj posudi samljeti oguljene luk i krompir. Izliti sok i miješati meso, povrće, žitarice i jaja. Posoliti, posuti sa začinskim biljem, promiješati, odbiti. Formirati pljeskavice i pržiti ih brzo u vrelu ulju. Krećemo u tavu i pecite. U ovom receptu, ulje ne treba - mljeveno svinjsko i goveđe meso, i tako dovoljno sočan.