Svinjski kotleti u testu

Najukusnije jelo za stol - ovo je krmenadle. Njihov delikatan okus će oduševiti bilo gurman i praznične trpeze, oni će biti spektakularan ukras. Postavlja se pitanje kako napraviti krmenadle? Sada će svi znati.

Svinjski kotleti u testu

sastojci:

• pečenicu - 500 g;
• jaja - 2-3 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• soli - 1-2 kašičice ;.
• crnog papra - 1-2 kašičice ;.
• biljno ulje - 4-6 Art. žlice;
• brašno - 10 čl. žlice;
• pavlaka - 3 žlice. žlica.

priprema

Svinjetina treba smanjiti na komade debljine oko 1-1, 5 cm. Onda ovi komadi smo odbiti poseban čekić. U ovom trenutku, mi pripremiti tijesto. Da biste to učinili, uzeti jaja i da ih miješati s mlijekom, cijeđenje kroz češnjak pritisnite i dodati ga u mješavinu. Umutiti mikser ili umutiti, dodati sol i papar.

Uzmite razbijena-off komade mesa, so ih i biber na obje strane. Svaki komad valjani u brašno, zatim u tijesto, a onda natrag učiniti muke.Prodolzhaem sočne svinjetine. Sada je potrebno da se pržiti meso u tavi na dobro zagrijati ulje.

Fry potrebno dok ne porumeni sa obe strane. Ako je vaš meso u početku je bio malo grub, onda ćete želite da postavite ga nakon prženje na laganoj vatri s malo vode oko deset minuta. Pripremljen krmenadle potrebno da iznese na salveti, kako bi se slagati masti. Poslužiti bolje sa svježim salata.

Krmenadle pohovane

sastojci:

Za kotlete:

• krmenadle - 3 kom;.
• Jaja - 1-2 komada;
• krušne mrvice.

Za povrća prilog:

• tikvice - 2 kom;.
• patlidžan - 2 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• paradajz - 3 kom;.
• paradajz paste - 1-2 žlice. žlice;
• Beli luk - 2 čena;
• kiselo vrhnje i bilja - na okus.

priprema

Uzmite krmenadle na obje strane odbija, so i biber po ukusu. Priprema tijesto za krmenadle - jaje umutiti, pomiješati sa soli. Dip kotleti u jajetu. Paniruem u prezle. Onda smo ponoviti akciju - to jest, opet paniruem kotleti u jaja i prezle. Zagrejte tiganj sa uljem, ležala na šnicle i pržiti sa obe strane dok ne porumeni. Onda kotleti širi u vatrostalne posudu i stavite u pećnicu, gdje pecite 5-7 minuta na 180 stupnjeva.

Sada pripremiti ukras. To treba smanjiti na male kriške patlidžana, tikvica, luk, a zatim ih pržiti u biljnom ulju. Mi samljeti bijeli luk i stavite u posudu. U isto vrijeme, usitniti paradajz i dodati ostalo povrće. Miješati i tokom dodatak rajčica. Ulijte kremu u tavu, začinite sa soli i papra po ukusu. Završni dodir - to je zeleni, želite da iseckati i dodati u povrće za dva do tri minuta dok ne omekša. Stavite odreske i povrće ukras na pladnju i poslužite.

Svinjski kotleti u siru

Postoje i opcije kotleti sa drugim vrstama začina. Dakle, to je vrlo popularna u prezle kotleti, odresci u jajetu, kotleti u testu kotleti sa šampinjonima, pa čak i krmenadle sa suvim šljivama. Pažnji, želimo ponuditi krmenadle u sir.

sastojci:

• Svinjetina - 400 g;
• Sir - 200 g;
• Jaje - 2 kom;.

• Maslinovo ulje - 50 ml;
• skrob - 4 žlice. žlica.

priprema

Kao iu prethodnim receptima, svinjetina usitniti a la carte komada. Slugger sa posebnim čekićem. Mix maslinovo ulje, sol i papar, podmazuje komada na obje strane. Utrljati sir na rende, i miješati ga sa jajima. Uzmemo naše krmenadle i zakucava ih u skrob, a zatim u sir i SRJ ih u maslinovo ulje za pet minuta sa svake strane. Kao rezultat toga, dobila kotlete sa vrlo delikatan okus.

Video: Svinjski kotlet - dobro, oochen ukusna!

Video: Kotleti od svinjetine u testu na tiganju