Svinjetina u testu

Svinjetina nije samo za kuhanje i pečenje, jer je nježan i nevjerojatno korisno (da, to je korisno!) Meso možete kuhati za sebe na novi način samo pomoću tijesto. Svinjetina u testu zadržava sočnost i priprema se za nekoliko minuta.

Svinjetina u testu u kineskom

sastojci:

• pečenicu - 700 g;
• Soja sos - 3 žličice ;.
• skrob -. 1 žličica.

Za umak:

• šećera - 1/4 st.;
• kečap - 2 žlice. žlice;
• soja sos - 2 žlice. žlice;
• soli - 1/4 kašičice ;.
• vode - 1/2 st.;
• Ocat - 1/4 st.;
• skroba rješenje (1 žlica. kašiku škrob + 4 žlice. žlicu vode).

Za tijesto:

• brašno - 1/3 st.;
• skrob - 1/3 v;.
• proteina 1 jaje;
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• toplom vodom - 1/3 čl.

priprema

Prije nego kuhar panirani svinjskog mesa sama se reže na kocke od 2,5 cm i krastavac mješavina soja sos škroba i 20 minuta. Za umak u posudu, miješati šećer, kečap, soja sos, sol, ocat i vodu.

Za tijesto mix brašna i škroba, dodajući belance, ulje i toplu vodu. Mijesiti homogenu masu, debljine konzistentnost (na čvrsto pokriven kašiku, ali kaplje).

Komade mesa pad u tijesto, dajući ekscesa odvod i prženi u vrućem ulju dok ne porumeni. Upije višak ulja s papirnatim ručnikom.

Završiti kuhanje umak: mješavina sastojaka zapaljena i prelijte skroba rješenje. Cook umak na laganoj vatri dok ne zgusne, neprestano mešajući. Pečena svinjetina u testu spreman da se hrani!

Recept svinjetina u tijesto sa sirom

sastojci:

• svinjetina celuloze - 500 g;
• sir - 100 g;
• paradajza - 2 kom;.
• luk - 1 kom.

Za tijesto:

• brašno - 2 žlice. žlice;
• Jaje - 2 kom;.
• mlijeka - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Svinjetine narezane preko žitarica i odbiti do debljine 1-1,5 cm. Seasoned meso sa solju i biberom na obje strane i odložiti u trenutku u stranu.

Neka nas Prebili: prethodno prosejano brašno mix sa solju i biberom. Umutiti jaja sa mlekom i dodati u suve sastojke. Vymeshivayut tijesto do uniformi, konačna konzistencija treba liče na one sa malo masti kiselo vrhnje.

Tiganj sa malom količinom biljnog ulja zapaljena. Umočite komade mesa u tijesto i pržiti svinjetina u tiganj u testu na obje strane do tamnjenje. Stavite prženi kotleti na papiru ručnik za slaganje višak masnoće.

Luk i paradajz iseći na tanke prstenove i složen na vrhu završio kotlete. Krunisan slikajući komad sira. Pecite svinjetina u tijesto u pećnicu pod gril, do tada, dok se sir ne otopi.

Svinjetina u pivu tijesto

• Svinjetina - 500 g;
• biljno ulje za prženje.

Za marinadu:

• . Crnog bibera - 1 žličica;
• soli - prstohvat;
• Paprika - 2 kašičice ;.
• senf u prahu - 1/2 kašičice ..

brašno:

• brašno - 200 g;
• biber - 1/2 kašičice ;.
• soli - prstohvat;
• paprika -. 1 žličica.

Za tijesto:

• el - 500 ml;
• brašno - 190 g;
• Soli - 1/2 kašičice ;.
• . Prašak za pecivo - 1 žličica;
• kurkuma -. 1 žličica.

priprema

Mix marinadu sastojke zajedno i trljati im komad mesa, pre-cut u trake. Rezerva svinjetine marinirani oko 2 sata.

Brašna pomiješana sa začinima. Za El tijesto mix i brašno do uniformi, dodajte malo soli, praška za pecivo i kurkuma.

Kostiju svinjskog mesa u brašno, zatim umočite komada mariniranog mesa tijesto, odvod i daju ostatke pržiti u mesu zagrije na 170 stepeni ulju dok ne porumene. Fat apsorbiraju se koriste papirnate ručnike.

Služiti pržena svinjetina sa svojim omiljenim sosom, da li je majoneza, kečap, roštilj, ili Dijon senf, ne zaboravljajući limunovu i bocu ukusna, cool pivo.

Video: Juicy i meka krmenadle

Video: Svinjetina u tijesto sa slatkim i kiselom sosu