Svinjetina u slatko kiselom sosu

Uživajte okus jela iz kineskog restorana može biti u kući. A kuhar je da ne bude previše problema. Naši recepti, možete vidjeti za sebe u isto vrijeme i dobiti zadovoljstvo iz apsorpciju ukusnih originalnih jela.

Svinjetina u kineskom slatko kiselom sosu sa ananasom - recept

sastojci:

• pulpe svinjetina - 650 g;
• paradajz paste - 60 g;
• Soja sos - 120 ml;
• Brašno - 30 g;
• Škrob - 30 g;
• Ananas - 320 g;
• šećer - 45 g;
• ocat - 10 ml;
• tlo crni biber;
• soli;
• svježeg bilja;
• biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Meso svinjetina pranje, obsushivayut, izrezati u male kriške mjerenje 2 od 2 cm, mix sa brašnom i škroba, prelijte umak od soje i promiješati.

U međuvremenu, uzimamo od ananasa sirup i pržiti u ključaloj povrća maslitse za sedam minuta ili dok zlatno. Onda privremeno ekstrakt ananasa kriške na tanjur, a na istom ulju širenje marinirane svinjsko meso kriške i pržiti, miješajući, dok prekrasne rumenilo.

Sada dodajte u meso mješavina paradajz, sirće, šećer, povratak u posudu i ananas pripuskayut pokrivena, za dvadeset ili trideset minuta. Možete dodati malo jelo ananasa sirup, da li će se umak previše gust.

Pripravnost prebaci meso sa ananasom na pladnju, pritrushivaem svježi začini, a može dovesti do stola. Bon appetit!

Svinjetina u slatko kiselom sosu - jednostavan recept

sastojci:

• pulpe svinjski (vrat svinjetine) - 1 kg;
• Jaja - 3 kom;.
• Gazirana voda - 120 ml;
• brašno;
• paradajz kečap ili umak - 250-300 g;
• sirće - 5 ml;
• Soja sos - 25 ml;
• šećer - 75-100 g;
• biljnog rafiniranog ulja.

priprema

Meso svinjetina pranje, obsushivayut horoshenechko srednjih i iseći na tanke kriške. Razbiti tijesto jaje dok glatka i pahuljasto, sipajte sok vodichku i prelijte male porcije brašna, da se dobije tijesto dosljednost kiselo vrhnje kao prosečnog sadržaja masti. Sada, širiti pripremljene meso u kuhani tijesto i miješati ovo dobro.

U dubokom tiganju ili šerpi sa debelim dnom sipati rafiniranih biljnih ulja u iznosu tako da se meso u njoj plutaju i ne dirati do dna, i to horoshenechko zagrijava na visokim temperaturama. Nokautirati jedan po jedan u naftu ključalu u testu komada svinjskog i održan od obje strane da prekrasne rumenila. Zatim izvući meso hrskavo na papirni ubrus da se riješi viška masnih naslaga, a domaćin za pripremu slatko-kiseli sos za svinjetinu. Za tu svrhu, kečap ili paradajz sos u šerpi ili staviti lonca, dodajući soja sos, sirće, šećer i grijani na vatru da raspusti kristale šećera, ali ne kuhati. U ovom koraku, umak okusa pokušati i dodajte po želji, soja sos ili druge sastojke na okus.

Prije posluživanja, miješati meso sa sosom, prostire se na jelo i poslužite.

Kako kuhati svinjetina u slatko kiselom sosu sa povrćem?

sastojci:

• pulpe svinjski (vrat svinjetine) - 1 kg;
• jaje - 1 kom;.
• mrkva - 75 g;
• Skroba - 60 g;
• riža ocat - 15 ml;
• Soja sos - 25 ml;
• jedna crvena i jedna žuta paprika;
• rafiniranih biljnih ulja - 100 ml;
• zeleni luk - 3-4 stabljike;

Za umak:

• Škrob - 10 g;
• riža ocat - 20 ml;
• Soja sos - 25 ml;
• Rajčica - 30 g;
• šećer - 25 g;
• Pileća čorba - 175 ml.

priprema

Manji rez svinjetina natopljen mješavinom soja sos i riža sirće u nekoliko minuta. Dok se meso mariniranim, smanjiti stabljike zelene luk perja, slatka paprika srednje kockice i šargarepe shinkuem kriške ili trake i blanshiruem u kipuću vodu za tri minute.

Tukli jaje do Fluffy, dodajte škrob, i miješati. Sipajte rezultat preparata u meso i promiješati. Sada pržiti male porcije mesa komada u vrelim uljem prekrasne rumeno i širenje na tanjuru.

U odvojenom pan umak miješati sve komponente osim skroba zagrije do refluksnog, dodajte šargarepu, luk i paprika i protushivaem nekoliko minuta. Škroba su pomiješana s dva kašičice malo vode i sipajte malo povrća, miješajući povremeno. Nakon zadebljanje proširila na meso, miješati, grije malo, izvadite iz topline i može poslužiti, organizirati na tablice.

Video: WOK rezanci sa svinjetinom u slatko kiselom sosu. (10 od 10)