Piletina u slatko kiselom sosu sa ananasom

Piletina sa ananasom u slatko kiselom sosu - vjerojatno najtraženijih jelo u ustanovama azijske kuhinje. Sočne kriške piletine, zbog neutralnog okusa, savršeno u kombinaciji sa slatkim ananasa i sama sos. Tokom čežnja, šećer u sastavu sos se pretvara u gustu karamele, koje pokrivaju sve komponente hrane apetit sjaja.

Kako kuhati piletinu u slatko kiselom sosu?

sastojci:

• mljeveno piletina - 530 g;
• mrkva - 65 g;
• gomila zeleni luk;
• ostriga - 35 ml;
• Soja sos - 15 ml;
• jaje - 1 kom;.
• Ananas - 115 g;
• Luk - 70 g;
• paradajz kečap - 55 g;
• čili sos - na okus;
• sok od 2 limuna;
• skrob - 1 žlica. žlicu;
• Pileća čorba - 235 ml.

priprema

Spojite prvih šest sastojke zajedno i dobro miješati. Podijeliti punjenje u jednakim dijelovima i spremno svaki u ćufte. Pržiti ćufte u ulju dok ne Browning i ponovo na salveti.

Dinstajte kriške luka i mrkve dok ne omekšaju, a zatim ih pomiješati sa ananasom. Sipajte sadržaj posude sa bujon razrijediti sa škrob, kečap i začinite prstohvatom šećera, dodajte čili sos i citrusa soka. Dajte sos doći do kuhati i stavite ćufte za 5-7 minuta.

Piletina u slatko kiselom sosu sa ananasom obično služio slajdove preko riže ili riže rezance.

Gulaš od piletine u slatko kiselom sosu

Slažem se, ponekad dostava hrane može značajno olakšati život u takvim slučajevima dozvoljeno da naredi dio ili dva slatkog i kiselog piletina, u drugim situacijama, steći ćete ovaj recept.

sastojci:

Za umak:

• kečap - 115 ml;
• sok od limuna - 45 ml;
• riža ocat - 25 ml;
• ananas sos - 115 ml;
• šećer od šećerne trske - 25 g;
• chesnok- 1 čen.

Za piletinu:

• piletina - 430 g;
• Brašna - 25 g;
• prstohvat sušeni češnjak;
• Luk - 75 g;
• ananas celuloze - 110 g;
• paprika - 115 g;
• celer - 2 kom;.

• mrkva - 80 g

priprema

Podjela piletinu na komade, svake sezone soli, a zatim posuti brašno preparata i sušeni češnjak. Pržite piletinu komada do tamnjenja i ponovo na ploču. Sjeckani povrće, dinstajte ih dok ne omekšaju i pomiješati sa piletinu u posudu. Dodajte ananas.

Recept za slatki i kiseli sos za piletinu je jednostavna, dovoljno da spoji sve sastojke zajedno dok kristale šećera rastopiti, a zatim priključite ga na sadržaj pan i ostaviti da se zgusne preko srednje topline.

Video: Piletina u slatko kiselom sosu sa ananasom