Piletina sa ananasom u pećnici

Kombinacija piletine i ananasa je odavno prestala da zvuči čudno. Sve više, perad i meso, mi velikodušno sezonu s dodacima voća i bobica. Kuhati piletina sa ananasom pod snagu čak i nesposobni vlasnik, ali na kraju jelo je velika raznolikost kao svakodnevnoj ishrani, kao i svečani meni.

Piletina punjena ananasa, garniran sa krompirom

sastojci:

Za piletinu:

• piletina - 1 kom;.
• slanina - 100 g;
• green komorača - 30 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu.

krumpir:

• Krumpir - 500 g;
• putera - 100 g;
• . Rosemary - 1 žličica;
• . Basil - 1 žličica;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Iz cijele piletina lagano odvojiti kožu od dojke. Rezultirajući masne šupljine polaganje trake slanine tako da pokriva cijelo područje piletine. Ova tehnika će pomoći zadržati piletina od isušivanja. sama kuru izvan daubed sa mješavinom biljnih ulja, zelena komorača, sol i papar. Kada pečenje, zahvaljujući biljno ulje, ptica prekrivena ukusnu zlatno smeđa. I, naravno, ne zaboravite o ključnim sastojcima - ananas kocke kokoši nesilica u šupljinu, a zatim popraviti rupu sa čačkalicom.

Punjena ptica širenje na podmazan pleh za pečenje.

Krumpir čine harmonika: to cijeli, neobrađeni oprani krtola često rez poprečno od 2/3 udaljenosti između susjednih smanjenje ne prelazi 0,5 cm, svaki od ureza punjena mješavinom meki maslac sa začinskim biljem i začinima .. Stavlja harmonika krumpir oko piletinu i stavite posudu u pećnicu. Piletina s krumpirom i ananasa će se peče na 220 stepeni 40-45 minuta.

Piletina sa ananasom i sirom

sastojci:

Za piletinu:

• Pileći batak - 8 kom;.
• prsten ananas - 1 banka;
• sir solid - 250 g;
• gljiva - 250 g

Za umak:

• senfa - 2 kašike. žlice;
• majoneza - 1 žlica. žlicu;
• . Šećer - 1 žličica;
• . Skroba - 1 žličica;
• sol - po ukusu;
• vode - 2 žlice. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati piletina sa ananasom potrebno da pripremite marinadu, koju igra senfom. Dakle, u tiganj kuhati sirup od vode i šećera, čim sirup počne da ključa, dodajte žličicu (ne slajdovi) škroba, uklonite šerpi od vrućine i ostavljena da se ohladi. U ohlađeni sirup, dodajte senf i majonez, sve umutiti umutiti i okusom hip solyu.Kurinye očistiti od kože i kostiju, podmazuje senf marinadu i poslati marinate u frižideru za 30-60 minuta.

U međuvremenu, tri sira na grubo rende i pečurke iseći na ploče i pržite dok ne ispari voda. Na dnu Maza nafte pileći batak pečenje kositra namaz, poklopac gljive, a zatim, ananas komade i konačno, ribani sir. Piletina sa šampinjonima, ananasa i sir se peče na 180 stepeni 30-40 minuta.

Recept Piletina sa ananasom, pečeni u rukavu

sastojci:

• Pileći batak - 6-8 komada;
• ananas - 100 g

Za marinadu:

• Voda - 2 v.;
• soja sos - 1 žlica;.
• Garlic - 6 čena;
• đumbir (ribani) -. 1 žličica.

Za glazuru:

• đumbir (ribani) - 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 4 češnjaka;
• soka od ananasa - 2 kašike;.
• smeđi šećer - Art;.
• soja sos - Art;.
• Kečap - Art;.
• riža ocat - čl.

priprema

Voda, soja sos, ribani đumbir i slomiti češnjak, mix i lagano umutiti umutiti dok glatka. Rezultirajući marinadi Pileći batak polaganje i mesa turšije 6-12 sati.

Nakon nekog vremena piletinu komada iz marinadu obsushivayut, ananas iseći na kockice i položiti sve rukav. U veliku posudu, miješati sve sastojke za glazuru, stavite mješavinu na vatru i držite dok debljine (oko 15-20 minuta). Rezultirajući glazura malo Neka kul i sipajte u rukav na piletinu, popraviti krajeve crijeva posebne snimke i pažljivo protresite sadržaj, pokušavajući pokriti sve piletinu komada s glazurom. Piletina pečena u rukavu sa ananasom oko 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Je završio jelo služio s rižom. Bon appetit!

Video: 2 piletina pečena u pećnici sa ananasom

Video: Kako kuhati piletinu u pećnici sa ananasom u kiselo vrhnje