Kako kuhati Punjena piletina?

Piletina - čest gost na našem stolu. Koji samo što nije kuhati! Svaka porodica ima svoj brend upravo recept ukusna jela od mesa ove ptice. Ali ponos mjesto na svečanom stolu uvijek ima pečene piletine. Sada ćemo vam pokazati kako da kuhati ukusna punjena piletina.

Piletina punjena s voćem

sastojci:

Piletina - 2 kg;
Jabuke - 4 kom;.
šljive - 15 kom;.
sušene kajsije - 10 kom;.
sok od naranče - 2 žlice. žlice;
Majoneza - 100 g;
med - 1 žlica. žlicu;
Senf - 2 kašičice ;.
so, biber i začin za piletinu.

priprema

Piletina trup pranje i nužno obsushivayut. Sada je utrljati na izvana i iznutra začina i soli. Majoneza mix sa medom i senfom. Ako med je zadebljan, može se istopi u vodu za kupanje ili u mikrovalnoj pećnici. Dobivenom smjesom premazati piletinu i ostavite da se mariniraju, ako vrijeme dopusti, to je vrlo dobro ostaviti meso u frižideru preko noći. Pripremite punjenje: operite jabuke, šljive, kajsije, obsushivayut. Jabuke izrezati na kriške, pomiješati s sok od naranče, suhe marelice i šljive. Nameću čvrsto unutar punjenje piletine i pričvrstiti čačkalicom. Stavlja trupa rukav za pečenje ili zamotati u foliju i poslati ga u rernu negdje na 50 minuta, a zatim smanjiti rukava (odmotaju folija), a zatim stavite u pećnicu - 15 minuta do piletina porumeni.

Piletina punjena palačinke

Pripremite ovo jelo, vaši gosti će biti oduševljeni sa delikatnim okusom i neobičnim dizajnom.

sastojci:

piletina trup - oko 2 kg;
gljiva - 300 g;
Luk - 1 kom;.
Mlijeka - 250 g;
Jaja - 2 kom;.
brašno - 4-5 Art. žlice;
šećera - 2 kašičice ;.
so, biber, lovorov list.

priprema

Piletina pranje, pažljivo uklonite ga sa brusnim papirom, sa krilima i batak rezerve. Piletina set za kuhanje, sol, dodajte lovorom. Dok meso se kuva, da palačinke. Mlijeko, brašno, jaja i šećer 1 zhidenkoe pripremi tijesto, pržiti 8-9 palačinke. Sada napravite fil: gljive iseći na kockice i propržiti sa lukom dok kuhani, sol, papar po ukusu. Gotovog piletinu i izrezati i dodati gljive. Prilikom popunjavanja prilično suho, dodajte malo čorbu. Svaki prokleti kaput s tukli jaje na cijev nije rasklopljenom. Sada proširio na njih malo i okrenuti za punjenje. Rezultirajući Spring Rolls treba utvrditi u kožu. Vidim da koža bila ispunjena gustim, ali umjereno, ne mnogo, mnogo preklapanja, tako da u procesu pečenja nije pukao. Stavite piletinu u tepsiju, poželjno je da se tako da to nije bila velika i držati na formu piletine. Vrh folijom kamuflaža. Poslati u pećnici 40 minuta, a zatim još 10 minuta nakon uklanjanja folije da se zlatno smeđa. Gotovog jelo oštrim nožem izrezati na kriške. Piletina punjena palačinke, spremni za jesti!

Piletina punjena kupusom, krompirom

Obično kupus napraviti punjenje za pite, a mi ćemo vam reći kako kuhati piletina, punjene sa kiselim kupusom.

sastojci:

Piletina - 1,5 kg;
kiseli kupus - 300 g;
Luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;

Majoneza - 100 g;
sol, papar, šećer - po ukusu;
Krumpir - 1 kg.

priprema

Piletina izvadite kosti, ostavljajući na krilima, a možete ostaviti na nogama. Kupus sa lukom, mrkva i rajčica, dodajte sol, šećer i biber po ukusu. Rezultirajući punjenje farshiruem piletina, soli i rub podmazuje majoneze. Rukava za pečenje piletine i položio cijeli oljušteni krompir prethodno posuti sol i papar. Stavite u pećnicu na 1 sat, a zatim smanjiti rukav i daju porumeni. Bon appetit!