Piletina punjena s rižom u pećnici

Plus, pečenje piletina punjena unutar je da je u toku priprema ptica je u stanju da preuzme sve okusa i arome koje ste stavili u trup i vratiti zasititi punjenje meso sok i masti dodijeljena na visokim temperaturama. Izlaz je skladan spoj mesa i prilog, koji je dopunjen prije serviranja sosu i svježe povrće.

Recept piletina punjena s rižom i gljivama

Svjetlo slast da daje nadjev osuši, uvijek cijenjen od strane gurmana u peradi jela. Recept ispod - direktan dokaz da klasična kombinacija sastojaka je uvijek win-win.

sastojci:

• piletina truplo - 1,5 kg;
• Brand - 60 ml;
• mješavina šljive, kajsije i brusnica - 160 g;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• gljiva - 160 g;
• Luk - 80 g;
• čen belog luka - 1 kom.;
• kuvana riža - 3 žlice.;
• Provanse bilja, sušenog ruzmarina - 1/2 kašičice ;.
• cayenne papar, muškatni oraščić - prstohvat.

priprema

Napuniti sušene šljive, brusnice i kajsije rakija i ostaviti mahuna treba hraniti aromu i ukus napitka za oko sat vremena.

U grijanom ulju propržite sjeckani luk komada sa šampinjonima i belim lukom. Nakon 10 minuta, dodajte na sadržaj posude natopljene voća, biljaka i začina, i neka punjenje kul. Do voće mješavina umiješati kuvanog pirinča i dobro miješati. Popunite rezultat popunjavanje šupljine u piletinu trupa, i leže ostaci riže oko ptica koja se oslobađa prilikom pečenja masti i infiltrirali to. Piletina punjena rižom i šljive se peče u pećnici pod folijom za jedan i pol sata na 180 stepeni. Kako vrijeme prolazi, folija se uklanja i koža na trup do smeđe ispod rešetke.

Kako kuhati piletinu punjena s rižom u pećnici?

sastojci:

• velika piletina truplo - 1 kom. (Oko 1,8 kg);
• bijeli luk vlasac - 2 kom;.
• kadulje i ružmarina - 2 grane;
• bijelog vina - 140 ml;
• šaka cherry rajčice;
• Slika - 80 g;
• Luk - 120 g;
• supe od povrća - 250 ml.

priprema

Čir riže u supe od povrća. Na pad grijanom ulju propržite luk sa listovima kadulje, ružmarina i slomiti luk. Za nekoliko minuta dok kuhani povezati mirisna povrća mix sa kuvanim pirinčem i prelijte sve vino. Jednom kada je posuda dry - punjenje je spreman.

Prije nego nadjev piletina pirinač, trljajte ptica sa maslinovim uljem sa velikodušnim prstohvat morske soli. Popuniti šupljine s rižom, pileći batak kravatu i zakačili krila čačkalicama na filete.

Pripremite kuru u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 40 minuta, a zatim podići temperaturu na 210 stupnjeva i Braun kože živine.

Recept piletina punjena s rižom

Prije toga smo razgovarali kokoš s rižom punjenjem pržena cjelini, onda je ovaj recept će se fokusirati na uobičajena jela formata - Pileći file punjen za koje će biti aromatski spoj začina sa govedine i jasmin riža.

sastojci:

• kuvano jasmin riže - 2 kašike;.
• piletina - 650 g;
• mljevenog mesa - 220 g;
• šaku orašastih plodova;
• tlo klinčić, cimet, kurkuma, kardamom - 1/8 žličice ;.
• smrznutog graška - 70 g

priprema

Zagrijavanje malo ulja u tiganju, koristiti za kuhanje mljevenog mesa. Nakon što je govedina komadi da zgrabite ih sezonu s mješavinom tla čena kardamom, cimet, kurkuma i dobar prstohvat soli. Pričekajte dok se meso ne porumeni, a zatim ga povezati sa kuvanim pirinčem i matice.

Pileći file zarez zajedno na pola, ali ne do kraja, otkrivajući njegov "knjiga". Na jednoj polovini file dijela Stavite punjenje i pokriti sa drugom poluvremenu. Vežite file sa čačkalicama i zatim stavite u pećnicu, zagrejanoj na 190 stepeni. Pečene piletina punjena s rižom, će biti spreman za pola sata.

Video: Piletina punjena sa rižom

Video: Delicious piletina s rižom u pećnici