Hen u rupu

Uz pomoć rukava može se peče, a ne samo male porcije mesa ili povrća možete kuhati celo pile u ruku, na osnovu omiljeni recept i miješati sastojke. S obzirom na činjenicu da je rukav je u stanju da zadrži vlagu, a sve što je u njemu je postavljena automatski doći mnogo sočne. To je takođe izgubio rizik da se osuši se meso, se isplatila tokom vremena.

Piletina u rerni ruku u potpunosti - recept

Ako želite kuhati piletinu u glazuru, rukav može pomoći u tome. Zahvaljujući ruka šlag na površini ptica neće biti spaljena tokom procesa kuhanja, već zato što je kora nije pretamna.

sastojci:

piletina truplo - 1,7 kg;
kurkuma, paprika - 1 kašičica ;.
Sušene majčine dušice - 1 1/2 kašičice ;.
đus - 115 ml;
Meda - 15 g;
prstohvat đumbira.

priprema

Ispiranje piletina trupa, maženju ga osušite dobro. Oprezni obsushivaniya pomoći glazura na površini bolje karamelizirani. Mix kurkuma i paprika prstohvat majčine dušice, a zatim protrljajte preparata izvan ptica. Nakon pilinga posolite i ne zaboravite da dodate dobar prstohvat soli u ptica šupljine.

Pripremite mješavinu citrusa soka, đumbira i meda, stavi na vatru i kuvajte do debljine. Teško chill glazura, razmažite ga po površini trupa i stavio ga u rukavu. Ostavite ptica u pećnici na 200 stupnjeva oko sat vremena.

Početna piletina s krumpirom u rupu u pećnici

sastojci:

piletina truplo - 2,3 kg;
putera - 95 g;
Beli luk - 3 čena;
Krumpir - 440 g;
crveni luk - 110 g

priprema

Grind češnjak u pastu sa velikodušnim prstohvat soli, zatim dodajte meko tijesto češnjak ulje i miješati. Distribuirati mješavina ulja po celoj površini i ptice u njemu. Opran krompir direktno u zavadi koži u komade bilo kojem obliku. Luk iseći na kriške i miješati s gomolja komada. Stavite povrće u rukavu, ne zaboravljajući predsezone, a na vrhu mjesto piletinu trupa.

Kako kuhati piletinu s rižom u rupi?

Ukrasiti se može postaviti ne samo u susjedstvu piletine, ali i ispuni ih u samom trupa šupljine. Mi ćemo koristiti kuhano divlje riže, koji ne omekšaju u nered i nakon srednje kuhanje u pećnici.

sastojci:

piletina truplo - 2,3 kg;
narančine kore 2;
grančicom timijana;
bijeli luk vlasac - 3 kom;.
putera - 35 g;
kuvani pirinač - 115 g

priprema

Rastopiti maslac i brzo sprži narezane latice češnjaka vlasac sa majčinom dušicom lišćem. Pomešajte ulje sa mirisnim rižom i narančine kore. Trup ptice sezone i popuniti šupljinu riže. Popraviti potkoljenice zajedno riža nadjev ne ispadne. Stavite piletinu u rukavu i fiksiranje oba ivica, poslati ga u pećnici na 180 stupnjeva oko sat vremena.

Piletina sa povrćem u rupu u pećnici

Sezonsko povrće može postati ne samo prilogom za ptice, ali je okusa, dodajući ptica bogatu aromu. Kao dio ovog recepta će popuniti piletina mješavina luk, celer i mrkvu.

sastojci:

piletina truplo - 2,8 kg;

Luk - 135 g;
šargarepe - 115 g;
celer stabljika - 2 kom.;
Beli luk - 4 češnjaka.

priprema

Ispiranje piletina trupa, osušite, velikodušno sezone mješavina soli i papra iznutra i izvana. Pripremite povrće, izrezati luk sa šargarepe i celera. Pokušati zadržati sve komade povrća bili su istog oblika i veličine. Stavite pripremljeni povrće u šupljini ptica sa slomljen čena belog luka. Samu piletina stavio u rukav i poslati pecite na 170 stupnjeva za 2 sata. Nakon pečenja, izvadite i bacite povrća i mesa peradi podijeliti u porcije.