Piletina s medom i senfom u pećnici

Staromodni kiseli krastavci na bazi majoneze i kečapa već dugo nadživjela je sada popularan svjetlo umacima s delikatan okus, kao i one koje se pripremaju na bazi senfa sa medom. To je u ovom umaku, mi ćemo naučiti ispeći kuru u receptima ispod.

Hen u rupu s medom i senfom

sastojci:

piletina - 1,7 kg;
dijon senf - 35 g;
curry u prahu, prizemlje paprika - 1 1/2 kašičice ;.
Maslinovo ulje - 35 ml;
Meda - 30 ml.

priprema

Stavi peći do 175 stepeni, a da sami pripreme za osnovnu jednostavan marinadu za piletinu sa medom i senfom. U stvari, jedan od glavnih komponenti, to je očigledan - med i senf su pomiješani, dopunjen sa uljem, paprika, curry i dobar prstohvat soli, a zatim staviti na pticu.

File pomak rukav i stavite u pećnicu na pola sata u prosjeku.

Piletina pečena s medom i senfom

sastojci:

Pileći batak - 460 g;
slatki Dijon senfa - 25 g;
integralni senfa - 25 g;
Meda - 30 g;
Čorba - 30 ml;
Maslinovo ulje - 15 ml;
grančice ružmarina - 3-4 komada.

priprema

Prije nego što marinate piletinu i med senf, ostavite pećnicu za zagrijavanje do 200 stupnjeva. U međuvremenu, pripremite jednostavan umak napravljen od dvije vrste senfa, pileća čorba, med, maslac i lagano udarao sa soli listovima svježeg ružmarina. Roll u umaku piletinu bedra i stavite ih u pećnicu. Vrijeme možda će biti potrebno za pripremu Piletina sa medom i senfom u rernu ovisi o veličini samih bedra, ali obično se kreću od 25 35 minuta je dovoljno, i meso ispod peke, povremeno bolje pokriti preostale marinadu.

Sos za piletinu sa medom i senfom

sastojci:

Za piletinu:

Maslinovo ulje - 25 ml;
Dijon senfa - 20 g;
sušene majčine dušice - prstohvat;

sušeni luk i bijeli luk - 1 kašičica ;.
sok od limuna - 20 ml;
putera - 20 g;
Piletina bedra - 1,3 kg.

Za umak:

Dijon senfa - 60 ml;
Med - 5 ml;
jogurt - 30 ml.

priprema

Velikodušno slani piletina bedrima, stavite ih u posudu za mariniranje i pospite sušenog bilja. Pripremite mješavinu senfa sa citrusa soka i dvije vrste ulja, sipajte u mješavini i mešati da Kure. Pecite na 190 stupnjeva bokovi 25-30 minuta. Odvojenim mesni sok, sipajte u činiju i povezivanje sa senfom, meda i jogurta. Poslužite uz sos od senfa ptica.