Marinada za piletinu noge

Sa uspješnim marinada može dati bilo koji jedinstvenost proizvoda i originalnosti, kao i proširiti paletu mogućih karakteristika okusa konačnog jelo.

Nudimo nekoliko opcija za marinadu za pileće noge, što će dati uobičajene jelo potpuno novi okus i različitosti tako menija.

Delicious Francuski marinadu za pileće noge Dijon senfa - recept

sastojci:

Po 1 kg pileće noge:

maslinovo ulje - 80 ml;
Bijelo vino ocat - 15 ml;
dijon senf - 2 žlice. žlice;
Sušeni češnjak granule - 10 g;
biber - 5 g;
tlo biber - prstohvat;
soli - 10 g ili ukus.

priprema

Maslinovo ulje se sipa u duboku posudu, dodajte Dijon senf i umutiti malo koristi mikserom ili halo za formiranje emulzije. Zatim dodajte i podzemnih cayenne papar, sol, granulirani bijeli luk, sipajte bijelo vino ocat i miješati ovo dobro. Daubed sa piletinom noge pripremljen marinadu i ostaviti za najmanje trideset minuta, a idealan je za tri do četiri sata.

Ova marinada za pileći noge mogu se koristiti da ih pecite u pećnici ili kuhanje u tiganj.

Recept marinadu za pileće noge s medom, soja sos i senf

sastojci:

Po 1 kg pileće noge:

Soja sos - 15 ml;
tečni med, cvjetni - 35 g;
Francuski senf - 10 g;
blagovaona senfa pikantan - 5 g;
Maslinovo ulje - 15 ml;
Beli luk - 2 zuba;
Sušeni bosiljak - 5 g;
Sušeni ružmarin - 5 g;
sušeni mažuran - 5 g;
Chili Peppers - 10 g;
tlo crni papar - 10 g;
sol - 5 g ili ukus.

priprema

Za pripremu mješavina marinadu u dubokom zdjelu biljno ulje, med, soja sos, senf akutne i francuskom jeziku, dodati sve suve biljke, tlo crni papar, paprika i so po ukusu. Mix marinada ovo dobro, oni pokrivaju površinu od piletine noge i ostaviti na hladnom mjestu oko tri do četiri sata ili preko noći.

Ova marinada je idealna za kuvanje drške u pećnici.