Marinada za Pileći kebab

Koji odabrati marinadu za roštilj piletina, jer je način njegove pripreme toliko? Recimo, nije ni da govori, kako se marinirati piletinu, zbog nje kebab i dalje neće raditi? Pa, da, pravi ražnjić od piletine, naravno, ne znam, ali ako nemate vremena, a posebno (nisu imali vremena da marinirati meso u večernjim satima), piletina će biti dobar izlaz.

Ražnjić od piletine u jogurtu

Vrlo sočne kebab dobijenim od piletine, ako napravite ga u marinadu na kefir.

sastojci:

Piletina - 3 kg;
jogurt (3,5%) - 2,1 l;
luk - 3 kom;.
Beli luk - 1 čen;
sol i papar po ukusu.

priprema

Izrežite piletinu na komade, staviti u šerpu. Napuni do jogurt, dodajte luk, narezane prstena i sjeckani češnjak. Mi mix, papar, sol, poklopac s pločom i mjesto na vrhu opterećenja. Nakon 2 chasa ražnja mogu SRJ.

Ražnjić od piletine u majonezu

Jedan od najpopularnijih recepata za roštilj marinadu od piletine, marinada ga u majonezu.

sastojci:

Piletina - 2 kg;
luk - 6 kom;.
Majoneza - 150 ml;
sol i papar po ukusu.

priprema

Mi podijeliti piletinu na komade, koji će biti pogodan za niz na ražanj, sol, papar i širenje u posudu. Stavite sjeckani luk prstenje i majonez, sve promiješajte. Po želji, možete dodati svježe bilje (luk, peršun, bosiljak), i da će biti još ukusniji ako smanji sočne izdanke (strelice) luk. Pokrijte posudu i ostavite da se mariniraju za 2-3 sata.

Ražnjići od piletine s octom

Upitan kako marinirati ražnjići piletine, mnogi će vam reći da treba učiniti s octom.

sastojci:

Piletina - 1 kg;
luk - 3 kom;.
ocat (3%) - 2 1/2 art. žlice;
biber i sol.

priprema

Cut piletina u delove, staviti u posudu, biber, dodati pola prstena luk i octa. Mix, pokriti s poklopcem i staviti marinate za 3 h. Pre kuvanja piletinu solim.

Ražnjić od piletine u pivu

Ti ne znaš kako drugačije da marinirati piletinu za roštilj? Pokušajte to učiniti u pivu, rezultat će vas zadovoljiti.

sastojci:

Piletina - 1 kg;
lager - 2,1 l;
luk - 2 kom;.
origano (sušeni) - 1 žličica;
biber i sol.

priprema

Mi odvojiti meso od kostiju, oljuštene i šire komada u šerpi. Sol, papar, dodajte origano i promiješati. Dodajte luk prstenje, sipajte pivo i krastavac za 3 sata.

Ražnjić od piletine u vinu

Razmišlja marinadu za roštilj piletina? Neka bude sa bijelim vinom, ispalo ukusno.

sastojci:

piletina noge - 4 kom;.
bow - 5 kom;.
Suho bijelo vino - 400 ml;
sok od limuna, biber, začini, sol po ukusu.

priprema

Govedina podijeljena u 3 porcije i svaki staviti u lonac. Luk očistiti i iseći na velika zvona. Dodajte luk prstenje, začina, sok od limuna i vina. Izazvala i dozvoljeno da marinirati poklopac (jaram) za 2-3 sata.

Ražnjići od piletine sa ananasom

Umoran od standardnih jela? Da li bi joj napraviti šiš kebab i egzotičnih indijski ukus? Onda definitivno treba da pokuša da marinirati ćevape sa mango chutney i ananasa.

sastojci:

mango - 2 kom;.
ananas (srednja) - 2 jedinice.
Piletina - 1 1/2 kg;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 2 čena;
Jabučni ocat - 1 žlica. žlicu;
maslac - 2 kašičice ;.
chili oštar - 1 kom;.
šećer, so, kari po ukusu.

priprema

Hajde da prvo kuhanje ajvar. Čisto iz mango kože, uklonite sjemenke i izrezati na male kockice. Ispržiti ih na maslacu 5 minuta dok ne omekša. Dodajte nasjeckani češnjak i čili paprika, kuvajte još 2 minuta. Mešavina je ohlađena i točno u blenderu dok glatka, dodajte ocat, biljno ulje, kari, šećera i soli. Sve ponovo promiješati i dati ga ispuštanje u frižideru 1-2 dana.

Dijelimo piletinu na komade, raspoređenih u posudu, dodajući ajvar, izazvala i dozvoljeno da marinirati poklopac 3 h. Dok se piletina je marinirani, čist ananas i isecite ga na kriške. Nizanje piletina na ražnju, naizmenično sa komadićima ananasa.