Ražnjić od pileća krilca

Roštilj se može nazvati sve što se uklapa na ražanj. U našem slučaju će biti pripremljeni ražnjići piletine krila, dopunjeno marinada ili glazuru sos. Odlična alternativa klasičnom jela za one koji ne vole crveno meso.

Ražnjić od pileća krilca - recept

Kao dio ovog recepta je piletina marinate u umaku od klasičnih azijskih okusa, koja je tokom pečenje caramelizing, pružajući ptica sjajni hrskava korica.

sastojci:

Pileća krilca - 18 komada;.
đumbir korijeni - 5 cm;
Beli luk - 3 čena;
soja sos - 55 ml;
Meda - 45 ml;
sezamovog ulja - 10 ml;
riža ocat - 15 ml.

priprema

Pripremite jednostavan marinadu protrljao u minobacačkom pastu od mešavine belog luka i đumbira, dodajući tome soja sos i meda, a zatim susamovo ulje s rižom octa. Kada je marinadu za pileća krilca za šiš kebab spreman, dip u nju i oprati obsushennye krila i ostaviti da marinirati za period do dnevno. Dalje Push krila na ražanj, dajući ekscesa marinadu i kuvajte svoj odvod na ćumur, povremeno podmazivanje ostataka marinadu po želji.

Kako marinirati piletinu krila za roštilj?

Ako želite osjetiti čisti okus pileća krilca bez dodavanja intenzivan začina, a zatim zaustaviti svoj izbor na ovaj recept. U okviru ptice pomiješana s maslinovim soka ulja i citrusa, osmišljen kako bi se osiguralo meso meko i zlatno smeđa. Za svjetlo ukus - neki sušeni češnjak i svježe tlo biber.

sastojci:

maslinovo ulje - 115 ml;
sok od limuna - 65 ml;
. Sušeni češnjak - 1 žličica;
sveže mlevenim biberom - 1/2 kašičice ;.
pileća krilca - 2 kg.

priprema

Prije nego što kuhati ražnjić od pileća krilca, oprati i obsushennye niže krila u mješavinu soka od ulja i limuna. Pospite sve sušeni češnjak i svježe tlo biber, a zatim ostavite da se mariniraju do jedan dan.

Ražnjić od pileća krilca u majonezu

Za one koji nisu previše pažljivo prate kalorija na prvom mjestu juri sočno meso, obavezno probajte ovaj marinada sa majonezom u bazi. Ako je potrebno, napraviti jelo lakši, možete zamijeniti majoneza s jogurtom.

sastojci:

pileća krilca - 1,7 kg;
sok od limuna - 115 ml;
Majoneza - 230 g;
češnjak - 12 klinčića;
Sušeni origano - 2 žlice. žlica.

priprema

12 tretirani čena belog luka pretvori u pastu s velikom rezervom. Rezultirajući pasta je pomiješana sa citrusa sokova i majoneze. Dodajte sušene origano i potopiti krila u rezultat krastavac. Nakon mariniranja cijelu noć, piletina spremno za plasman na ražanj i pekli na ćumur.

Delicious ražnjić od pileća krilca

Marinada za piletinu ne mora biti likvidan. Budući da je koža je prilično masna pileća krilca, meso da se dovoljno sočna i bez dodatka majoneza i kiselo mlijeko proizvode. Mi se obavezuju da će dokazati ovaj jednostavan, ali pun okusa marinadu za krila ovaj recept.

Ona se zasniva na tzv kineski pet začin mješavina: cimeta, komorača, Sichuan biber, karanfilić i anis, to je sve mješoviti u jednakim proporcijama.

sastojci:

Sušeni češnjak - 1/4 žličice ;.
dimljeni paprika - 1/2 kašičice ;.

prstohvat cayenne paprike;
Kineski pet mješavini začina - 1/4 žličice ;.
pileća krilca - 900

priprema

Začina lako distribuira preko površine obsushennye krila mogu sipajte malo ulja, a zatim dodati mješavinu sastojaka iz gornje liste. Nakon što je piletina je ravnomjerno pokriven sa začinima, ostavljeno je za najmanje jedan sat, a zatim pržene.