Ražnjić od piletine noge

Treba priznati da nisu svi od nas vole meso ražnja. Međutim, kao što je jasno da nisu svi od nas ne zna kako se sprema ćevape tendera piletine, što je lako da se osuši se. Za nekoga ko se suočio sa sličnim problemima, to bi bilo izuzetno relevantna naš članak, u kojem ćemo se baviti činjenicom da se pokažu ražnjići piletine noge i kako marinirati.

Recept ražnjić od piletine noge ocat

sastojci:

• piletina noge - 1-1,5 kg;
• Ocat 9% - 4 v. žlice;
• luk - 2 kom;.
• sol, papar - prstohvat;
• šećera - 2 kašičice ;.
• sušenog bilja (majčina dušica, kopar, peršin) - na okus.

priprema

Moje pileće noge i osušiti. 4 kašike sirćeta rase 8 kašike hladne prokuvane vode. Luk iseći na velike prstena i lagano pire sa dobrim prstohvat soli. U posudu stavite noge ravnomjerno soli i njima biber, prelijte octom i dodajte luk i šećer. Završni dodir u marinadi - sušeno bilje po ukusu. Ostaje samo da se miješaju i ostavili budućnost kebab marinate 1 sat na sobnoj temperaturi i 6-11 sati u hladnjaku. Kuvano meso može biti kuhani na roštilj, kao, kao u pećnici ili na roštilju.

Vatreni navijači prirodnih proizvoda mogu zamijeniti jabučni ocat, vina ili balsamico ili sok od limuna na okus mesa.

Zbog kiseline meso je mekano i tendera u najkraćem mogućem roku.

Ražnjić od piletine noge u majonezu

sastojci:

• piletina noge - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• majoneza - 3 žlice. žlice;
• sok - 1/2 limuna;
• čili paprika - 1 kom;.
• Peršun - zrak;
• luk - 2 kom;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Moje pileće noge i osušiti. Ako je potrebno, odstraniti višak masnoće, ali nemojte uklanjati kožu.

Luk i češnjak gumiran na novčanom kaznom rende i dodajte rezultat pire na piletinu noge. Slično tome, čin i sa čilijem (ne zaboravite da nose rukavice dok trljanje!), Ali dodamo majonez. Sok od limuna sipamo u domaći majonez i temeljito miješati. Činjenica da je majoneza sama po sebi nije u stanju da se meso tender, to je moguće samo zahvaljujući limun, a umak je više arome, što povećava sadržaj masti i sočnost gotovog ćevape.

Ostaje samo dodati majonez na noge, da pošalje sjeckani peršun, sol i papar i ponovo sve temeljito. Fanovi lišće može baciti par marinadu lovor lišće. Sada, ostavite meso mariniranim za 3-5 sati i kuhati pileći kebab kao i obično.

Video: ražnjić od okorochkov.flv

Video: Delicious nogu za SUPER Mangalija.