Ražnjići u tavi

Ponekad ljudi nemaju vremena ili mogućnosti da ode u zemlju i pripremiti ga mirisna i ukusna roštilj. U ovom slučaju, dobra domaćica može iznenaditi vašeg domaćinstva ukusna jela od mesa. Umjesto toga ražnjići mogu poduzeti posebne drvene ražnja. Kebab, kuhani u tavi, ispostavilo se ponekad čak i ukusniji nego klasične, na žaru.

Ražnjić od svinjetine u tiganj

sastojci:

pulpe svinjetina - 300 g;
sijalica - 0,5 ps;.
kečap - 50 ml;
dill - na upit;
ocat - 2 kapi;
skroba od krompira - 3 žlice. žlice;
svježe povrće - na dovod;
začina za meso - na okus.

priprema

Da vidimo kako kuhati kebaba u posudi. Prvo, da pažljivo zamarinuem meso: svinjetina oprati obsushivayut, izrezati u male komadiće, oko 45 grama, i dodajte u zdjelu. Zatim dodajte pola sitno sjeckani luk očistiti, sjeckani kopar, stavite malo kečapa, par kapi sirćeta, soli i začina po ukusu. Sve dobro izmešati i dozvoljeno da marinirati meso prvih 1,5 sata na sobnoj temperaturi, a zatim 3 sata u hladnjaku. Kada se meso i marinirana, pažljivo ga uklonite odvojen od pramca.

U tanjir sipajte malo krumpirova škroba i valjane u njemu marinirane svinjetine komada. U tiganj, sipajte povrća maslitse, staviti na štednjak, kako da se zagrije, i pržiti komade mesa na njemu. Dok smo se pripremali za našu roštilj, možete ga učiniti bilo koji od povrća garnirchik. Kada se meso prekriven ukusnim braon koru, izvadite ga od vrućine, leži u dubokom zdjelu i prelijte na vrhu nafte u kojoj je pečenje. Poslužite jelo s povrćem i biljem. Ovaj roštilj se može kuhani na isti način i piletina.

Recept kebab u tiganj

sastojci:

janjetina - 1 kg;
putera - 80 g;
luk - 1 kom;.
soka od nara - 100 ml;
nara sjemena - za ukras;
začini - po ukusu;
svježeg zelenila.

priprema

Uzmimo u obzir druga opcija je da se pržiti šiš kebab u tiganj. Dakle, uzmemo meso masti, operite, obsushivayut, ukloniti vene i iseći na delove male komade težine oko 50-60 g U tiganju otopiti puter komad, a zatim iznese meso. Posuti sa soli, biber, začini po ukusu i pržiti dok ne omekša, miješajući povremeno. Zatim staviti u pripremljen meso očisti od kore i sitno iseckati crni luk. Sve promiješati i SRJ 5 minuta preko srednje jakoj vatri sa otvorenim poklopcem. Sljedeći pour posudu 100 ml sok od šipka, Mi miješati sa mesa i isključite vatru. Pokrijte jelo sa poklopcem i ostaviti da stoji oko 30 minuta, nakon toga smo prebaciti gotovih uredno ražnjići u tavi na prekrasnoj jelo, pospite nara sjemena svježe sjeckani bilja i služiti toplo.

Ražnjić od piletine u posudu

sastojci:

pileća prsa - 2 kom;.
Biljno ulje - za prženje;
majoneza - po ukusu;
začini.

priprema

Piletina truplo temeljito oprati obsushivayut i odvojiti meso od kostiju pažljivo. Onda je pileće meso oštrim nožem iseći na jednake male komade i dodajte u duboku posudu. Pospite crnim paprom i soli po ukusu. Dodajte majonez i dobro promešajte. Predmet hen oko 2 chasa ukiseljene, a zatim sjesti komada za posebne drvene kebab ražnjići za prženje i širenje na žestoke tiganj. Pržiti meso sa svih strana, povremeno sipa biljno ulje. To je sve, ražnjići od piletine u tiganju na ražnjić spreman!