Ražnjić od teletine

Tender teletina je savršen za roštilj. To također može biti odlična alternativa za svinjetine ili piletine.

Recept kebab Teleći

sastojci:

teletina (pulpe) - 985 g;
luk - 55 g;
zeleni luk - 0,5 zrak;
majonez kući - 20 ml;
začini.

priprema

Teletina oprati i iseći na kriške. Bow čist, shinkuem prstenje, i zeleni luk fino kotlet nož. Stavite meso u posudu, spava pripremljen luk, sa začinskim, dodajte majonezu i dobro promešajte sve. Pickle teletina 3:00, au međuvremenu dok ne palite roštilj. Dalje komada panat na ražnjić i pržiti ćevape dok ne porumeni.

Kako kuhati ražnjići od govedine?

sastojci:

pulpe teletina - 455 g;
dimljena slanina - 195 g;
biljno ulje - 45 ml;
bosiljak - po ukusu;
začini.

Za umak:

Žuta slatka paprika - 95 g;
Chili Peppers - 0,5 ps;.
svježeg korijena đumbira - 1 cm;.
vinsko sirće - 45 ml;
šećer - '15

priprema

Za pripremu sos, čili i đumbir trunku, dodajte kockice slatka paprika, sipajte sve ocat, ulje i razrijediti s vodom. Pošalji posudu s umakom na vatru i kuhajte 10 minuta. Onda baciti šećer i mučena za još 5-7 minuta bez poklopca. Teletina i slanine rez u male kocke, začinite sa začinima i, naizmenično, na? Na ražnjić. Maslitse miješati sa seckanim bosiljkom, prelijte mješavinu ražnjiće i krastavac za 20 minuta. Onda sprži na roštilju i služio sa đumbirom sos.

Kako ukusna teletina marinada za roštilj?

sastojci:

teletina - 805 g;
Chili Peppers - 2 pod;
Dark soja sos - 20 ml;
Maslinovo ulje - 25 ml;
krompira srednje - 1,5 kg;
crno vino - 0,5 V;.
Šećer - 10 g;
kima - 5 g;
Limun - 65 g;
paprika - po ukusu;
začini.

priprema

Meso se pere, izrezati na komade i obsushivayut. U kovshichke grijani soja sosu sa crnim vinom, baciti šećera, ljute paprike i kumina. Stavite teletina u tavi, punite toplom marinadom, zatvorite poklopac i uklonite 4 sata u hladnom. Krompir oprati, izrezati po dužini na polovice i dodajte u zdjelu. Sipajte maslinovo ulje, baci paprikom i soli po ukusu. Sve što miješati i poslati ga u hladno 2 sata. Nakon toga, pržiti meso i krompir na roštilju, pospite jelo sa sokom od limuna.

Kako marinirati teletinu kebab u sok od grejpfruta?

sastojci:

teletina - 995 g;
grejp - 2 kom;.
žuta paprika - 65 g;
kisela jabuka - 1 kom;.
začini;
luk - '45

priprema

Teletina iseći na komade i slagati u duboku posudu. Zatim dodajte sok od jednog grejpa, sa začinskim i izvadite meso preko noći u hladnoj. Biber, grejpfrut, jabuke i luk iseći na veće komade i nalazi se na ražnjić. U međuvremenu, pripremite ražnjići sa mesom i pržiti dok kuhani sve. Meso prije posluživanja, dodajte malo soli.

Recept teletina kebab u Evropljanin

sastojci:

teletina - 985 g;
Luk - 145 g;
slanina - 1 žlica. žlicu;
ocat - 95 ml;
začini.

priprema

Meso iseći na kockice i dodati u zdjelu. Zatim posuti sa začinima, baciti sjeckani luk, prelijte octom i dobro miješati. Pickle na hladnom mjestu za 3 sata, a zatim panat meso na ražnjiće naizmenično sa lukom i slaninom masti sve masti repom. Pržiti šiš kebab na roštilju za 15 minuta i serviran sa svježim povrćem.

Ražnjić od govedine u pivu

sastojci:

teletina (pulpe) - 1225 g;
tamno pivo - 1 boca;
Luk - 95 g;
začini.

priprema

Teletina iseći na kockice i dodati u zdjelu. Zatim dodajte luk, sjeckani prstenova i popuniti sve tamnog piva. Sa začinskim, krastavac meso za 30 minuta, a zatim našpanat na ražnjić i pržiti do zlatno.