Marinada za roštilj govedine

Ražnjići obično priprema od mesa, kao što su svinjetina ili janjetina. Iz njihove govedine mnogo manje, jer je manje masno meso, jelo često ide previše suha i teško. I da nije bilo, treba samo marinirati pravilno. Recepti za sočne kebab marinadu od govedine za vas čeka ispod.

Marinada za roštilj govedine sa kivi

sastojci:

• luk - 245 g;
• šećer - prstohvat;
• biljno ulje - 45 ml;
• Kivi - 3 kom;.
• limun - 1-2 komada;.
• govedina - 2 kg.

priprema

Govedina rez na komade, stavite u posudu, utrljati so, začini i dobro promiješajte. Limuna cijeđenje soka, sipa biljno ulje, dobro promiješati i prelijte rezultat meso smjese. Ostavimo meso u marinadu u hladnoj noći. Dodaj kivi jutro, tukao sa šećerom u umaku. To bi trebalo biti učinjeno u oko sat vremena prije kuhanja ćevape. Stavili smo na pripremljenu govedine na ražnju, naizmjenično komade mesa i luka, pospite uljem i pržite dok kuhani.

Marinada za šiš kebab od govedine sa majonezom

sastojci:

• limun - 2 kom;.
• majonez 67% masti - 370 g;
• govedina (pulpe) - 1 kg;
• soli;
• Beli luk - 5 čena;
• biber.

priprema

Moje limuna, osušite temeljno i tri kore u male rende. Sami limuna prepolovljen i stisnuti sok. Mi meljemo beli luk. Goveđi izrezati na kriške. U posudu sipajte majonez, sok od limuna u i sipajte polet, drobljeni češnjak i papar. Dobro sve to mešati dok glatka. Dodajte malo soli govedine, prelijte marinadu i dobro promiješajte. Slepi kontejner s poklopcem i stavite meso u hladnom 10 sati. Onda ispržiti ćevapa.

Marinada za šiš kebab od govedine s octom

sastojci:

• luk - 290 g;
• govedina - 2 kg;
• začini za roštilj - 35 g;
• Ocat 9% - 45 ml.

priprema

Melenko shinkuem luk, dodajte ocat, začini. Popunite dobila težina govedine. Ruke mix koji su marinirani sve komade mesa. Uklonite hladno meso za 6 sati. Nakon toga, pržiti šiš kebab.

Ražnjić govedine - receptu marinadu sa crvenim vinom

sastojci:

• govedina meso;

• crvena paprika;
• Suvo crveno vino suho - 175 ml;
• crni biber;
• Češnjakom - 45g;
• luk - 275 g

priprema

Sjeckati luk i češnjak, pomiješati ih sa crvenim vinom. Dodajte papar, sol i dobro promešajte. Popunite rezultat meso preparata i uklonite hladno za 8 sati. Nakon toga, možete pržiti šiš kebab.

Video: Ražnjići od govedine luk marinada za roštilj

Video: Kako marinirati govedina za roštilj