Marinirane govedine

Govedina je ukusna i, u određenoj mjeri, vrlo korisno za meso ljudskog tijela, često i naširoko koristi u hrani u većini zemalja. Govedina nije kao tender meso, kao što su svinjetina, tako da ako će kuhati mesaru odrezak, odrezak, roštilj, ili ugasi ga u kazan, prvo je dobro marinirati. Nakon mariniranja meso postaje mekša i stekne karakterističan okus i miris proizvoda, koji su korišteni kao Marino agenti.

Za pripremu marinirani goveđi proizvodi mogu se koristiti sa različitim različitih okusa i aromatična svojstva.

Govedina marinirana u soja sosu

priprema

na najčešće pristupa tradicionalne pripreme mesa za kulinarske kulture na bazi aktivnog droge soja sos, izrezati na tanke trake od govedine ili srednje veličine kocke. Popuniti male količine soja sos. Pickle ne manje od 2, ali ne više od 24 sata. Dodavanje na ovu marinadu soka od limuna, naranče ili limete i bijeli luk i crveni feferon to će značajno poboljšati.

Govedina marinirana u kivi

priprema

Meso smanjiti kao i obično na ražnjić, oguljene kivi shinkuem male komadiće, sve staviti u posudu i miješati. Možete dodati malo belog luka i crvene paprike. Pickle 2-24 sata. Možete dodati u marinadu sjeckani bilje (cilantro, estragon, itd).

Govedina marinirana u jogurtu, nezaslađenog jogurta ili drugih sličnih mliječni proizvodi, pogodan za roštilj ili kaljenje u kazan.

govedina recept, marinirane u jogurtu

priprema

Izrežite meso na odgovarajući način. Jogurta (ili ostalih mliječnih baza) dodavanje češnjak, vruće crvene paprike i začina, na primjer, kari. Budite sigurni da samo prisalivaem. Pickle na hladnom mjestu ne više od 8 sati. Pre kuvanja vode za pranje i obsushivayut komade mesa sa salvetom.

Govedina marinirana u vinu

Super, idu na ćevape ili kaljenje u kazan.

priprema

Narezane govedine Pickle u blagovaoni nesulfitirovannom krivica doma ne duže od 3 dana. Dodajte beli luk i začine. Možete koristiti poseban i jak vina (sherry, port, Madeira, marsala, vermut).

Govedina marinirana u octu

To je dobro za ćevape ili na žaru odreske. Sirćeta korištenjem samo visoke kvalitete voća i balsamico (nije razrijeđen sirćetom).

priprema

Samo meso lagano pospite ili kaput s octom. Naravno, dobar kaput sa opuštene komada belog luka i bibera. Mariniranje ne duže od 4 sata.

Govedina marinirana u pivu

Izvrstan za požar ili kuvanje karamelizirani mesa.

priprema

Cut komadima mesa srednje veličine ili kocke (pruge). Napunite je pivo, potrebno je ništa više. Kiseljenje ne više od 24 sata.

Ako ste malo pofantaziruete, možete sami doći do različitih recepata za marinade, glavna stvar - nemojte stavljati u marinadu luk: obavještava meso nije previše prijatan specifičnog ukusa i karakterističan okus.

Video: Marinirana govedina u pećnici

Video: Pekači za kruh REDMOND RBM-M1902 Marinirani govedine