Govedina, pečena u tavi

Naravno, govedina izlazi nevjerovatno ukusan nakon pečenja u pećnici, ili gasiti, ali kad čeka nekoliko sati udaljen od postaje luksuz u vremenu postati express receptima, kao što je, na primjer, pripremu govedine u posudu.

Recept pržena govedine u tiganj u kineskom

Ovaj recept govedina tiganj je vrlo jednostavan i idealan je za ručak u žurbi.

sastojci:

Za marinadu:

riže ocat - 2 žlice. žlice;
soja sos - 5 čl. žlice;
med - 1 žlica. žlicu;
ribani svježi đumbir - 1 žlica. žlicu;
. Kurkuma - 1 žličica;
Sušene chili -. 1 žličica.

Za govedina:

biftek - 750 g;
skrob - 1 žlica. žlicu;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
sezamovog ulja - 1 žlica. žlicu;
vlasac;
Beli luk - 2 čena;
ljuta paprika - 2 kom;.
Đumbir - mali komad;
svježi peršun.

priprema

biftek Neka kul u frižider na 30 minuta nakon čega se meso reže na trake.

U srednje zdjela, miješati sastojke za marinadu: soja sos, ocat, ribani đumbir, med, crveni čili i kurkumu. Dodajte govedine u marinadu i dobro miješati. Ostavite meso u marinadi od 30 minuta do 4 sata.

U maloj posudi miješati škrob sa 2 žlice hladne vode. U wok ugrijati ulje. Obsushivayut govedine iz marinadu sa papirnim ubrusima i pržiti do tada, dok meso je zlatna na vanjskoj strani (oko minutu). Treba napomenuti da nisu svi govedina treba ponovo SRJ podijeliti meso u porcijama jednak jednoj šaku i kuvajte u nekoliko faza.

Kada je meso je spremna, možemo ga prebaciti na tanjir iu wok staviti čili i češnjak. Fry sve zajedno 30-45 sekundi i vratiti natrag u meso. Popunite govedina skroba rješenje, dodajte zeleni luk i miješati sve. Kuhati na trenutak. Gotovih jela i pospite seckanim peršunom.

Recept govedina na roštilju pan

sastojci:

biftek - 750 g;
suho senf;
sol, papar;

maslac.

priprema

Biftek nadkalyvaem nožem na obje strane. Pospite površine meso suvo senf, sol i papar, a zatim distribuirati meki ulje na površini. Zagrejte roštilj tavi bez ulja i stavite ga na govedina. Pržiti meso za 2-3 minuta sa obe strane, za meso s krvlju, ili se poveća put do govedine dosegne želji doneness. meso ostatak dajemo 10 minuta prije posluživanja.