Kako da ugase meso?

U ovom članku Recite nam nešto više ukusnih recepata za meso i opisati kako i zašto bolje ugasiti.

Kao ukusan i pravilno ugasiti svinjsko meso u pavlaci?

sastojci:

pulpe svinjetina - 800-850 g;
mrkva (srednja) - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
masti krema - 230 ml;
. Kurkuma - 1 žličica;
senf - 0,5 kašičice ;.
kuhinjske soli - 2 prstohvata;
biber - 1 prstohvat;
vode - 180 ml;
biljno ulje - 60-70 ml.

priprema

Pripremljen pulpe od svježeg svinjskog mesa iseći na komade proizvoljne veličine nije velika komada. U tepsiju (poželjno gvozdene), sipajte ulje i staviti sve na štednjaku sve dok ne provri. ovdje dalje širiti meso, posuti biber, kuhinjske soli i povremeno okretanje komada ih pržiti dok svjetlo zlatno smeđa.

Luk sitno sjeckati chetvertkoltsami nož i šargarepe srednje veličine najviše melenko rende. Stavite povrće na vrhu mesa, ponovo promiješati noža i smanjenje topline do srednje pržiti sve dok ne omekšaju.

Visoke masti krema sa dodavanjem mljeveni kurkuma i senf. Promiješati sve sa žlicom, a zatim ravnomerno rasporediti preko mesa sa šargarepe i luk i dopuniti nakon pitke vode. Čekati za sadržaj friteze će početi kuhati, a zatim ga pokriva s poklopcem i smanjiti toplotu, dajte da ugase jelo za 20, a moguće je i 30 minuta.

Kako da se ugasi ukusno goveđe meso sa povrćem na tiganj?

sastojci:

meso govedine - 700 g;
luk - 2 kom;.
biber - 2 kom;.
paradajza - 2 kom;.
klasični soja sos - 50 ml;
začinjava za meso - 1 žlica. žlicu;
. Grubi soli - 1 kašičica;
mješavina paprike - po ukusu;
pitke vode - 150 ml;
biljno ulje - 70 ml.

priprema

Govedina iseći na komade 3-3,5 cm, pospite ih s grubom soli, mješavina različitih paprike, kako da se ugasi ukusna mesa Pour klasične soja sos i miješati sve dobro izdvojiti mesa za jedan sat. Kada smo smjena već marinirana kriški u najdublje, plamen sa potrebne količine karter sa debelim dnom. Fry govedina do kuhani, a zatim dodajte ga sjeckani tanke pola prstena oguljene luk, julienne paprike i na kraju kockice paradajza. Mešajući sve špatulom, donesi jelo dok ne omekša povrće. Sada dopuniti tople vode i sadržaj tave u blizini ključanja zatvorite poklopac. Ukusan gulaš meso sa povrćem za najmanje pola sata za zagrijavanje malo manje od prosjeka.