Kako ispeći svinjetinu u pećnici?

Svinjetina - meso je vrlo mekan i ukusan. Zanimljivi recepti svinjetina pečenje u pećnici vas čeka ispod.

Svinjetina, pečena u pećnici s krumpirom

sastojci:

krumpir - 1,5 kg;
pulpe svinjetine - 1 kg;
Luk - 300 g;
svježe rajčice - 3-4 komada;.
soli;
majonez - 100 g;
Beli luk - 3 čena;
začini;
sir sorti - 200 g;
biljno ulje.

priprema

Oguljene luk shinkuem polukruga. Pečenje sa visokim branicima ulja za podmazivanje i stavite u sloj luka. Cut svinjetina pulpe vlakna preko ploča od 1,5 cm debljine. Ako se to vrat svinjetine, ne može pobijediti ako je više kruta dijela, najbolje je lagano pobijediti off. Nakon toga, sol, papar i podmazuje pritrushivaem slomiti luk. Stavite meso na luk. Zatim sloj svježe rajčice, i cut krugovima ili polukruzhkami. Majoneza gornji sloj se nanosi. Dalje, pročišćava krompira smanjiti tanke krugove. Pritrushivaem začini, sol, dodati ostatak majoneza i promiješati. Potez krompir ravnomjerno na pečenje sira zaspati ranije ribani. Zatvori folija pan i poslati u rerni sa temperaturom od 180 stupnjeva. Nakon pola sata izvadite foliju i kuvajte oko 30 minuta.

Kako svinjsko pečenje u rupu u pećnici?

sastojci:

svinjetina jedan komad - 1,2 kg;
začini za meso;
soli.

priprema

Komad svinjetine je temeljito oprati, a zatim obsushivayut. Istrljajte meso sa solju i začinima. Krećemo na hladnoći za nekoliko sati, a zatim staviti u rukavu. I tako u toku pripreme, odjednom nije pukao, da je bolje da napreduje na nekoliko mjesta na probode čačkalicom. Krajevi rukava drže zajedno s hvataljkama, ili jednostavno da izjednače rezultat. Stavite rukav u kalup na 220 stupnjeva i pecite 1 sat. 10 minuta prije kraja pečenja rukava rez - zahvaljujući ovoj svinjetine porumeni. Nakon hlađenja, izrezati meso na kriške.

Kako ispeći svinjetinu u pećnici senf komad?

sastojci:

šunka - 1 kg;
rafiniranih biljnih ulja - 40 ml.

Za marinadu:

rafiniranih biljnih ulja - 30 ml;
. Provence bilje - 1 žličica;
mješavina slatkog i crni biber - prstohvat;
soli;
lovorom - 1-2 komada;.
Sušeni bosiljak - prstohvat.

Za pranje:

akutne senf sa žitaricama - 50 g;
Garlic - 7 klinčića.

priprema

Ham se pere, a zatim pažljivo obsushivayut. Pomešajte sve sastojke za marinadu, uvala ostavlja u isto vrijeme potrebno da melenko pauzu. Daubed meso marinade i rezerve direktno na stolu na 40 minuta, zatim pažljivo zagrijava meso u tiganj i pržiti meso za 3 minute sa svake strane, došao do zlatno smeđa. Bijeli luk se prenosi putem štampe, dodajte senf sa zrna i mase obložena meso sa svih strana. Stavili smo ga u dubokom obliku, koji čvrsto zatvoriti foliju. stavili smo u rerni na oko 190 stepeni 45 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite oko 15-20 minuta više mesa da porumeni. Zatim svinjetina senf, pečena u pećnici, hladnom i izrezati na kriške.

Svinjetina pečena sa sirom u pećnici

sastojci:

svinjskog mesa (meso) - 600 g;
Majonez - 50 g;
soli;
chesok - 3-4 čena;
luk - 170 g;

Sir - 170 g;
začini za meso.

priprema

Pulpe svinjskog izrezati na komade debljine oko 10 mm, sol, začini pritrushivaem. Cut luk pola prstenje. Pomešajte majoneza sa slomiti luk. Na papir za pečenje, maslac prašinom, stavi komada svinjetine, podmazuje majoneza sa češnjakom, stavite luk na vrhu i pospite sirom. Pecite 40 minuta na umerenoj temperaturi. Svi su uživali u obroku!