Kako ispeći meso u pećnici?

Ako ne pripadaju pristalice vegetarijanstva, predloženi recepti će vas sigurno zanimati. U njima, mi ćemo vam pokazati kako ispeći ukusna mesa u rerni u jednom komadu, kao i ponuditi opciju prženja svinjetina s krumpirima i povrćem.

Kako ukusno meso ispod peke, u foliji u rerni - recept

sastojci:

svinjetina ili govedina - 1-1,2 kg;
češnjak zuba - 2-3 kom;.
majonez classic - 55 g;
biljno ulje bez mirisa - 20 ml;
lovorom - 1-2 kom;.
svježi ružmarin (opcionalno) - 1 grančica;
Italijanski mješavina je osušena trava - 1 prstohvat;
Grubo soli - 10 g;
sveže mlevenog crnog bibera - 1 prstohvat;
Prizemlje sjemenki korijandera - 1 mali prstohvat.

priprema

Ovaj recept za kako ispeći u pećnici za komad mesa. Za tu svrhu, pogodan i za svinjsko i goveđe meso. Da biste pokrenuli ćufte isprati sa tekućom hladnom vodom, a zatim izbrisana salvete vlage ili papirnim ubrusom. Garlic očistiti zube, da se otarasi štapa i prolazi kroz štampe, lovor razbijena na komadiće i ružmarina rastavljati igle.

Pripremljeni komad mesa rub sa svih strana grubom solju, svježe tlo biber, korijander i sušeno talijanski bilja. Dalje površina s okusom svinjetine ili govedine češnjak mase, horoshenechko svoje trljanje i pritrushivaem Break lovora lišće i ružmarina želji. Na kraju pripremne faze mesa kuhanja daubed majoneze mješavina, biljno ulje i ostavite tri sata na marinirati na sobnoj temperaturi ili preko noći u frižideru.

Marinirana mesa komad staviti na segment isključen folija, pažljivo zapečaćen i stavite posudu u zagrejanoj na maksimalnu temperaturu pećnice. Petnaest minuta kasnije, intenzitet topline smanjiti na 180 stepeni i pecite jelo za još jedan sat.

Opcionalno smeđe meso površinu raspoređivanje folija jelo i ostavio u pećnicu još desetak minuta na maksimalnoj temperaturi.

Meso pečena s povrćem, krumpir i sir u pećnici

sastojci:

svinjskog mesa (meso) - 620 g;
srednja krompira - 7 kom;.
Svježe zrelih paradajza srednje veličine - 2 kom.;
mrkva - 50 g;
luk sijalica - 85 g;
češnjak zuba - 2 kom;.
slane vrste sira - 185 g;
pavlaka kući majonez ili - 85 g;
veliki kokošja jaja - 2 kom;.
punomasno mlijeko - 240 ml;
seljaka maslac ulje - 20 g;
suho mirisno talijanski bilje - 1 prstohvat;
zemlji crnog papra - 1 prstohvat;
Gruba sol - po ukusu;
grančica svježeg zelenila - 4-5 kom.

priprema

Dobijanje na pripremu pripremljene svinjetine rez na kriške srednje veličine i za trideset minuta ili pour punomasno mlijeko. Sada smo kaput dno posude za pečenje ulje seljaka kremast i razmažite ga prethodno oguljene i narezane krompir krugovima. Iskusni sol krumpir sloj velike, biber i bilja i talijanski poklopac sloj ili polukruga kockice luk i mrkva trake. Opet, malo dodajte malo soli povrća i distribuirati vrhu natopljen u mlijeku komada svinjskog mesa. Kao i meso i povrće sa okusom grubom solju i mlevenim biberom. Meso pečena s povrćem u pećnici Sada mix u posudu kući majonez ili pavlaku sa tukli jaja, dodati soli po ukusu i biber, promešati i sipati u kalup za meso sa povrćem, pokušavajući zadržati sve sadržaje obuhvaćene takvim casting.

Svježe rajčice, moj, iseći na krugove i položite ih u obliku kontinuiranog sloja mesa. Top pritrushivaem sjeckani paradajz melenko češnjakom i začinskim teško, gumiran na rende sir. Sada imate samo ispeći ovaj kulinarski sastav u pećnici. Za tu svrhu, da grije do 180 stupnjeva i stavite ga u posudu na minuta četrdeset pet.