Meso, pečena u foliji

Čak i crveno meso može dobiti suho kada odete u redu s vremena ili temperature pećnice. Zaštiti od bugova kulinarske pomoć obične list folije, koja bi trebala završiti meso prije pečenja, svim svojim sokovima koncentrisane u koverti, a ne isparava, ostavljajući komad suha i teško. U cilju promocije ovaj jednostavan i efikasan način pripreme, odlučili smo napraviti izbor najzanimljivijih varijacije mesa pečen u foliji.

Recept meso ispod peke, u foliji

Još jedna neosporna prednost kuhanja mesa u foliju je da možete kuhati meso sebe i garniraju to istovremeno. Zato smo odlučili da radimo, i priprema preporuke o tome kako ispeći meso u foliji s krumpirom.

sastojci:

• Luk - 115 g;
• gljiva - 265 g;
• paprika - 145 g;
• bijeli luk vlasac - 4 kom;.
• Krumpir - 380 g;
• biljno ulje - 55 ml;
• govedina - 740

priprema

Kao dio ovog recepta ćemo pripremiti šest porcije hrane, a samim tim i unapređenje 6 otkinuti komada folije. Podijeliti luk i paprika na pola prsten. Povežite povrće sa šampinjonima i dodajte krtola krompira, izrezati tanke ploče tako da se brže osušila. Rain uljem ukras, sezona i širenje između listova. A komad govedine izrezati na kriške srednje veličine i proizvoljnog oblika, sezona, pospite maslaca i mjesto na vrhu jastuka povrća. Savijte rubove folije i poslati svakom od koverte u pećnici 45-55 minuta na 175.

Uzimajući kao osnovu za ovu tehnologiju, možete kuhati meso, pečena u foliji u multivarka ostavljajući koverte priprema za "pečenje" za jedan sat.

Meso, pečena u foliji s povrćem

Druga opcija za meso, pečene zajedno sa ukras može biti dodati sir. Ne samo da je sir čini bilo koje jelo ukus bolji, to također može učiniti da raznovrsniji. Promjeni recept zamjenom meki sir, i kiseli slatkovodni.

Mi reproducirati recept na roštilju, ali u lošim vremenskim ili u odsustvu ovaj drugi može napraviti jelo u pećnici.

sastojci:

• govedina - 540 g;
• sir - 115 g;
• Worcestershire umak - 15 ml;
• nekolicina zeleni luk;
• Krumpir - 310 g;
• šargarepe - 110 g;
• cherry rajčice - 12 kom.

priprema

Iseče govedinu tankom sloju, blago odbijaju, i sezone. Odvojeno spojiti ribani sir sa Worcester i zeleni luk. Stavite dio sira na odrezak i spremno je, popravljanje čačkalicu.

Kada je meso pripremljeno, dodatka povrća, mrkve i krompir izrezati na tanke ploče, i širi ih preko list folije. Zatim, postavite cherry rajčice i goveđeg mesa peciva. Folija kovertu, ostavite ga preko uglja 17-20 minuta.

Kako ispeći komad mesa u foliji u rerni?

Opcija za tablicu odmor - komad govedine pečenog cjelini. Odlučili smo da se govedina grudi šireći ga jednostavno začini i bilja.

sastojci:

• govedina grudi - 540 g;
• maslinovo ulje - 35 ml;
• bijeli luk vlasac - 3-4 komada;.
• Lista lovora - 7-10 komada;.
• tlo kumin, korijander - 1/2 kašičice ..

priprema

Prije nego što kuhati meso pečen u foliji, odrezati njegov film i višak masnoće. Masti grudi maslinovim uljem i obilno pospite solju. Beli luk vlasac maltera pyuriruyte i trljati cijelu površinu mesa. Pospite tlo kumin i korijander. Distribuciju lista lovora po površini mesa, uvaljati u roll i osigurati niz. Wrap govedina folija list i ostaviti u pećnici na 140 stupnjeva. Kako ispeći meso u foliji u rerni ovisi o komadu, u ovom slučaju u 4:00.

Video: Svinjetina pečena u foliji

Video: okusom Svinjsko pečenje u pećnici.