Pečene meso u pećnici u foliji

Većina nas su mesojedi, ovaj proizvod mi koristimo na dnevnoj bazi, i naravno svi želimo raznolikosti. A meso ispod peke, u foliji pećnica uvijek ukrasiti vaš stol i oduševiti će stomak, jer, za razliku od spalilo mnogo više koristan i za pripremu raznih.

Porcije pečena govedina sa povrćem u pećnici u foliji

sastojci:

• Beef - 300 g;
• krompir - 2 kom;.
• paradajz - 1 kom;.
• svježe paprike;
• Luk - 1 kom;.
• Sir - 100 g;
• Beli luk - 2 čena:
• soja sos - 40 g;
• biljno ulje - 50 g;
• soli;
• kumin (kim) - TSP ;.
• korijander grah - TSP ;.
• Sušeni bosiljak - TSP ..

priprema

Oprati i maženju osušite govedine, a zatim iseći na male komade. Prije pečenja smo promarinuem malo mesa. Za marinadu u minobacačkom i funtu korijander i kim, češnjak mogu biti slomljena čekićem za kotlete na odborima, prekrivena foliju. Stavite sve u zdjelu, dodajte soja sos i žličicu bosiljak, dobro mješoviti, sipajte u meso i promiješati. Meso će se marinirati dok smo se uključe u pripremi povrća. Luk se moraju rezati na kolutiće i marinirati, onda ne zaboravite da ga isprati dobro u marinadu. Pepper izrezati na male ploške, a krumpir i paradajz kriške. Sve povrće, ali pojedinačno, dodajte 1 kašičica ulja, dobro miješati sa ovim, prisolit i paradajz još pospite bosiljkom. Folija napravio dva velika trga, ne bi trebalo staviti sve naše povrće i meso, operi ga uljem. Sada stavite u foliju paradajz, paprika, krompir i meso, a na vrhu luk. Rubove folije, lift i blizu, vi ćete ispasti torbe. Stavite u pećnicu na 1 sat na temperaturi od 180 stepeni. Nakon jednog sata, izvadite torbe, otvoren folija, posuti ribani sir i vratiti u rernu 10 minuta.

pureće meso, pečena u foliji u pećnici

sastojci:

• pureća prsa - 1.5 - od 2 kg;
• majonez - 200 g;
• Garlic - 6 čena;
• papar - 5 g;
• Prahu paprika - 5 g;
• curry u prahu - 20 g

priprema

pureća prsa, peru i suše, stisnite beli luk u posudu i dodajte sve preostale začine, i mješoviti dok glatka je. Trljati dojke rezultat preparata i pustiti marinirana 12 sati. Onda samo puretina završiti dva sloja folije i poslati u pećnici jedan sat na temperaturi od 200 stepeni. Sat vremena kasnije, proširiti folije i mjesto na četvrt sata ispeći prekrasan koru. Služiti na stolu, rezanje kriške.

svinjskog mesa u foliji u rerni

Ovaj recept će vam reći kako da svinjsko pečenje u veliki komad folije u pećnici. Prema ovom receptu kao što je moguće kuhati meso divlje svinje.

sastojci:

• svinja bedra (natkoljenice) - 4 kg;
• 150 g masti;
• crno vino suhoe- 200 ml;
• češnjak - 14 klinčića
• šargarepe - 1 kom;.
• lovorom - 1 kom;.
• paprika u prahu - 2 kašičice ;.
• paprike grašak - grašak 10;
• piment - 10 grašak;
• muškatni oraščić - tsp.
• Voda - 1,5 l;
• soli.

priprema

Operite meso dobro i početi sa masti. Da biste to učinili, izrezati na kriške šargarepe, 10 čena belog luka, slanine i promrzlim. Meso se uboda i zalijepite slaninu, češnjak i mrkvu. Mast i češnjak na pravom mjestu zajedno u jednu rupu. Jednom kad je pun ljudi meso rub ga sa solju i biberom. za marinadu sipati vodu u lonac, sipati sve začine i 4 čena belog luka, i kuhati Prokuhajte 3 minute. Zatim posoliti marinadom, trebalo bi biti prilično slano, i sipajte vino. Stavite meso u vrećicu hrane i prelijte marinadu za 12 sati (ako je divlja svinjetina je moguće i za jedan dan). Nakon mariniranja zamotati meso u foliju tako da se ne sipa sok i staviti u duboku posudu. Kako ispeći meso u foliji u pećnici uvijek ovisi o komadu, naše meso se kuva 3 do 4 sata na temperaturi od 160 stepeni. Nakon potrebu da rasporedi folijom, sipajte sok od mesa koji su odvojeni i vratio se u pećnici jedan sat povećanja temperature do 200 stupnjeva.

Video: grudi u foliju pečen u pećnici