Ražnjići u pećnicu za pečenje rukav

Mnogi od nas jednostavno vole ćevape. I kuvati ih na tradicionalan način na otvorenom na roštilju nije uvijek moguće. Ali to nije bitno i nije razlog da se odrekne svoj omiljeni poslastice. Kako kuhati kebaba u pećnici u rukavu, pogledajte u nastavku.

Ražnjići u pećnici u rukavu

sastojci:

• pulpe svinjetine - 1 kg;
• sok od limuna - 30 ml;
• luk - 500 g;
• ocat - 40 ml;
• mješavina paprike;
• Grubo soli;
• začin za roštilj;
• šećer - '25

priprema

Svinjetina rez na komade, prostire se na radnu površinu, pokrijte folijom i dobro Repel. Film je uklonjen, trljajte meso sa soli, začina i ponovo odbija. Stavite meso u posudu, dodajte začina za roštilj, sjeckani luk. Temeljno mash ruke da se izdvaja sok. Uklonite hladno marinate za 2 h. Mi pripremamo ostatak luk - prekini u pola prstena, staviti u posudu, sipati ključalu vodu, ocat, dodajte šećer i dodajte malo soli. Možete dodati i sok od limuna. Opet, dobro promiješati i ostaviti da marinirati. Sada je peć dobro grijana, staviti na pleh za pečenje rukav, s jedne strane, za pričvršćivanje rub. Stavite ga kiseli luk na njemu - meso, i pričvršćivanje rukav. Top u filmu napraviti nekoliko malih rupa. Brod u vruću rernu i pecite oko 1,5 sata. Ako želite da roštilj u rupu u luk Jastuk sa porumeni, a zatim 10 minuta prije kraja procesa pečenja rukava rez.

Ražnjić od piletine u pećnici u rukavu

sastojci:

• pileća prsa file - 700 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• Beli luk - 3 čena;
• šećer - 30 g;
• Soja sos - 50 ml;
• korijander;
• soli.

priprema

Pileći file iseći na duguljaste pruge. Stavili smo ih na ražnjić harmoniku. Marinada soja sos mix sa biljno ulje, šećer, korijander, drobljeni češnjak, sol. Pour marinadi piletina, pokriti i ukloniti hladnom sat ili 2. Kada je meso promarinuetsya, pećnica zagrije na 200 stepeni. Stavite ražnjiće u rukavu. Ivice kopču posebno. Stavimo crijevo na pleh i kuhati pola sata.

Roštilj recept u pećnici u rukavu

sastojci:

• Svinjski vrat - 1 kg;
• začinjava za shashlyka-
• luk - 300 g;
• paradajz u vlastitom soku - 350 g;
• soli;
• biber.

priprema

Meso se reže na komade. Sol, papar, dodati začine. Luk iseći na četvrtine i svrstavati slojeva. Dodajte ga u meso. Mi poslati natrag paradajz sa sokom. Temeljito miješati i krastavac za oko sat vremena. ? Panat komade mesa sa lukom i paradajzom na drvenim ražnjić, stavite ih u rukavu. U tom slučaju, potrebno je da ih stavite u nizu, a ne jedni na druge. Rubovi se drže zajedno s posebnim snimke i poslati do 40 minuta u zagrejanoj rerni dobro.

Ražnjić od svinjskog mesa u pećnici u rukavu

sastojci:

• Svinjski vrat - 800 g;
• luk - 400 g;
• paradajz paste - 80 g;
• biber;
• soli;
• biljno ulje.

priprema

Luk pretvoriti na mrtvo koristeći mlevenje mesa ili blender. A ako nije pri ruci jedan ili drugi, fit i fino rende. Meso izrezati na kriške. Mix luk pulpe sa paradajz, dodajući sol i papar. Dobro promiješati i staviti u marinadu za meso proizvedeno. Dobro promiješati i ostaviti 8 sati. Nakon toga, meso navojem ražnjići, pospite uljem i stavite ga u rukav. Pričvrsne rub, što par rupa na površini za pare i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. I na roštilj u pećnici za pečenje rukava okrenuo s mirisom dima, komade mesa može se naizmenično sa komadićima dimljene slanine. Zatim jedinstvenu aromu osiguran, a malo ljudi će biti u stanju razlikovati ove sa roštilja da se kuva na roštilju.