Mesa u rukavu

Mesa u rukavu - svečani i vrlo ukusno jelo koje će diverzifikovati meni i je savršen za obitelj večeru ili neplanirane gozbu.

Meso recept u rukavu, pečena u pećnici

sastojci:

vode - 980 ml;
govedina (pulpe) - 700 g;
soli - 10 g;
Prirodni sok od limuna - 15 ml;
Šećer - 10 g;
senf suhe, lovorom, češnjak - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Da bi se pripremila čitav komad mesa u rukavu, voda baci sol, šećer, sok od limuna dodati, list lovora, miješati i umočen u ovo rješenje govedine. Postavljena na vrhu velikim opterećenjem i uklonite strukture u 12 časova strani. Zatim pažljivo izvadite pulpu iz slane vode, obsushivayut, utrljati suho senf i povrća maslac. Nož da mali ubod meso i da ih ubacite u čena belog luka, lomljenog tablice. Sat vremena kasnije, širi smo spremni meso u rukavu za pečenje, sipati malo vode, rezultat je krajevima i ispeći jelo u zagrejanoj rerni dok ne proključa. Onda je temperatura bila spuštena na 120 stupnjeva i seku još 70 minuta.

Mi služimo ovaj goveđi rezanje porcijama kriške, toplo ili hladno kao grickalice.

Meso u rupu u multivarka

sastojci:

Svinjetina - 980 g;
luk - 205 g;
soli i začina u redu - 1 prstohvat;
Limun - 115 g;
suho začina - na okus.

priprema

Sijalice su čiste i shinkuem tanke pola prstena. Svinjetina isprati, oprati i iseći na kriške. Dodajte malo soli, bibera po ukusu i posuti sa začinskim. Dodajte luk na meso, miješati temeljito ruke i stisnuti sok od jednog limuna. Zadržavamo sva 30 minuta, a zatim lagano prebaciti sadržaj u paketu za pečenje. Zamršen čvrsto krajevima, napraviti nekoliko rupa u torbu i poslati mesa u multivarku. Uključuju "cookies" i vremenski za 50 minuta.

Meso s povrćem u rukavu

sastojci:

biber - 55 g;
krompira - 175 g;
mrkva - 45 g;
luk - 45 g;
Češnjakom - 10g;
začini;

Svinjetina - 550 g

priprema

Prije nego ispeći meso u pećnici u rukavu, rukovanje i svinjski odrezak nož u prosjeku kocke. Luk i češnjak očisti, melenko shinkuem i mrkva, krompir i paprike čišćenje i iseckati palicama. Dodavanje povrće na meso, sa začinskim kušati i dobro promešajte. Širimo sve u posebnom rukav za pečenje i poslati u zagrejanoj rerni 35 minuta. Stavite jelo na lijepoj tanjir i poslužite.