Meso u rupu u pećnici

Meso, pečena u rukavu, ispada nevjerojatno sočan, tendera i ukusa. To se može učiniti samostalno i poslužite uz kuvani krompir, ali možete dodati razne povrća i ljekovitog bilja, će dobiti punu izvrsnom obroku. Neka nas podijeliti s vama kako kuhati meso i ukusne rukav.

Meso s povrćem u rukavu

sastojci:

krumpir - 7 kom;.
pulpe svinjetine - 1 kg;
šargarepe - 2 kom;.
slatki Bugarski perets- 4 kom.;
luk - 1 kom;.
paradajz - 4 kom;.
., Liquid meda - 1 žličica;
senfa - 1 žlica. žlicu;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
začini.

priprema

Dakle, meso oprati i izrezati u male komadiće. Dalju preradu paprike, izvadite sjeme i shinkuem njegova kriške paradajza. Sijalica čist, usitniti u 4 komada, i šargarepe - cilindara.

Sada, u malom zdjelu, mix tečnost meda, senf, kiselo vrhnje i začini. Stavite umak u kuvanog komade mesa, dodati malo njih soli, dobro promiješajte i ostavite da se mariniraju oko sat vremena.

Do tog vremena, kore krompira, isecite ga na male kriške, posuti sa začinima po ukusu i dodajte u rukavu. Zatim dodajte na marinirana mesa i pripremili povrća. Dalje čvrsto vezivanje rukav na obje strane, staviti na tacnu i staviti u hladnu pećnicu. Zatim izložiti temperaturi od 200 stepeni režima i uključite pećnicu. Nakon 20 minuta, lagano ga izvucite i pomoću čačkalica da rukavu nekoliko uboda. Pecite meso i povrće za oko sat vremena, a na kraju kuhanja cut paket i čekati još 10 minuta, jelo je postalo ružičasto i primamljivo kore.

Recept mesa u rukavu

sastojci:

Beef - 500 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
lovorom;
začini.

priprema

Razmotrimo još jedan način da se kuhati meso u rukavu. Govedina oprati i iseći na male komade. Garlic očisti, cijeđenje kroz štampu i trljajte mešavina dobijena komada govedine. Zatim, dodajte malo soli, papar ih po ukusu i dobro promešajte. Pećnica prethodno red i dozvoljeno da se zagreje na 200 stepeni.

Ovaj put smo odrezati mali rukav za pečenje i jednom rukom čvrsto ga vezali. Unutar sipajte malo povrća putera, širili pripremljenu meso, dodajte nekoliko lovora i vezivanje na drugu stranu. Lagano potresen paket govedini komada i miješa ulje se širi ravnomjerno. Dalje čačkalica probija gornji otvor 3 i poslati u pećnici za 2 h. Nakon nekog vremena meso u rupu pažljivo izvucite iz pećnice, izrezati paket, prebacimo sadržaj na tanjir i poslužiti s kuhanim krumpirom i paradajz sos.

Krumpir i meso u rukavu

sastojci:

Krumpir - 400 g;
pulpe svinjetina - 400 g;
luk - 100 g;
šargarepe - 100 g;
krema - 150 ml;
začini;
svježeg zelenila.

priprema

Krompir oprati, očistiti i iseći na veće komade. Sada smo ga prebaciti u veliku posudu. Nasjeckajte meso na kockice i dodajte u krompir. Sijalica čist, shinkuem polukruga i sjeckati mrkva na kockice. Onda nokautirati povrće za meso, pospite sa sitno sjeckani svježi začini, sol i papar na okus. U posljednjem trenutku, staviti kiselo vrhnje i miješati temeljito sve.

Nakon toga, odsječen od rolne malo rukav, izjednačila s jedne strane i napuniti sa povrćem i mesom. Čvrsto sidrenje i šire u tepsiju. Sada upaliti pećnicu, mi ga izlagati 180-200 stepeni i pecite poslati naš obrok najmanje sat vremena, tako da je paket par rupa za pare da pobjegne.