Kako kuhati govedine u tiganju?

Govedina je jedan od najkorisnijih, ukusna, ali u isto vrijeme teško kuhati jela od mesa. Činjenica da je prilično teško napraviti mekom i nježan. Neka nas podijeliti s vama receptima ukusna i sočna govedina u tiganj i sve iznenaditi sa svojim kulinarskim sposobnostima.

Govedina sa povrćem u tavi

sastojci:

• meso govedine - 600 g;
• biber - 2 kom;.
• krompira - 6 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• luk - 1 kom;.
• biljno ulje;
• začina, bilja.

priprema

Sada ćemo reći, kako da ugasi govedine u tiganj. Dakle, očistite luk, grind, sipajte u posudu i lagano passiruem u biljnom maslitse. Meso se pere, izrezati u male komadiće, i očistiti šargarepu iseckati štapovima, ili utrljati na grubom terochke. Onda su govedina i šargarepe širenje na luk i pržiti na jakoj vatri dok sve dok ne ispari višak tekućine.

Nakon toga smo pokriti posudu s poklopcem i kuvajte na slabašnu vatri oko 20 minuta krumpir čist, oprati i sjeckati na kockice. Paprike izvadite sjemenke, izrezati u kvadrate i šire povrće u meso. Sol, papar po ukusu i donese jelo dok učinjeno. Prije serviranja, posuti seckanim peršunom.

Govedina u pavlaci u tavi

sastojci:

• Beef - 1 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• svježe gljive - 250 g;
• Sir - 100 g;
• krem - 250 g;
• Beli luk - 1 čen;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• začini.

priprema

Za pripremu govedine u posudu, meso je dobro oprati, obsushivayut ručnik i izrezati na male kockice. Zatim prelijte karter, grijani i prženi komada mesa u ružičastu boju. Luk i češnjak očistiti, sitno shinkuem i passiruem odvojeno do zlatne. Gljive ručka, izrezati na kriške, dodajte na prženje i krčkati da ispari višak vlage.

Dalje, prebaci sve meso, promiješati i ispunite posudu s vodom tako da je pokriven malo govedine. Pokrijte posudu i poklopac mesa gulaš oko 1 sat.

Ne gubeći vrijeme, početi kuhati umak od vrhnja. Da biste to učinili, miješati kiselo vrhnje u odvojenoj posudi sa brašnom i vodom i promiješajte. Preliti za meso, posoliti i biber po ukusu. Kuhajte meso je još oko 15 minuta, izvadite iz topline, posuti ribani sir, svježi začini, i ukrasiti kriškama paradajza. Stavite jelo za 5 minuta u pećnici da se topi sir, i formirao prekrasan koru.