Jela od govedine srca

Jela od govedine srca - jako zdrav i visoko kalorija, idealno za izbornika ručak. Ovdje su neke jednostavne, ali prilično originalnim receptima za njihovu pripremu.

Jelo od govedine srca u multivarka

sastojci:

goveđa srca - 1 kom;.
Slika - 1.5 st.;
Kuhana voda - 3 st.;
Šargarepe - 1 kom;.
luk - 1 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
Bugarski biber - 1 kom;.
putera - 3 žlice. žlice;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
začini.

priprema

Govedina srce temeljito oprati, očistiti od krvnih sudova i plenochek i izrezati na tanke trake. Luk i šargarepu oprati, očistiti i delikatno shinkuem. U posudu, sipajte malo povrća Multivarki putera, širili pripremljenu povrće, zatvorite poklopac uređaja, izlagati režim "Pečenje" i spreman za 10 minuta.

Zatim dodajte govedinu srce i pržite u istom režimu za još 25 minuta. Dalje, isključite multivarku, dodajte rižu, sipajte sva voda, mix, soli po ukusu i sezona sa začinima. Na panelu, izaberite program "pilav" i pripremiti glavno jelo od goveđeg srca dok ne zasvira. Kada smo vremena baciti malo maslaca i krem mix.

Recept govedina srce

sastojci:

goveđa srca - 500 g;
brašna - 1 žlica. žlicu;
luk - 1 kom;.
rajčica - 1 žlica. žlicu;
biljno ulje;
začini.

priprema

Dakle, govedina srce dobro pranje, obrišite ubrusom i isecite na sitne kockice a la carte. A zatim ih ponovo isprati, posuti papar, sol i pržene u tavi sa vrućim maslacem i sitno sjeckani luk polukruga. Nakon toga, posuti lagano brašnom sve, promiješati i kuhati nekoliko minuta. Shift pržene komade u tavi, vruće ispunite potpuno vodom, stavite paradajz pire, lovorov list, pokriti s poklopcem i kuvajte toplo jelo od goveđeg srca oko 1,5 sata slaba vatra. Poslužite uz kuvano ili prženim krompirom.

Ukusno jelo od goveđeg srca sa povrćem

sastojci:

srce govedine - 600 g;
šargarepe - 3 kom;.
kiseli krastavci - 3 kom;.
krumpir - 3 kom;.
žarulja - 2 kom;.
Tomato - 500 g;
peršun;
začini.

priprema

Recept govedina srce je vrlo jednostavan. To će biti odlična opcija za srdačna ručak ili večeru. Dakle, za početak srce je temeljito oprati, ukloniti višak masnoće, plenochki i stavio ga u velikoj tavi. Popunite meso sa puno vode i ostaviti oko 3 chasa postolje.

Zatim, izvadite ga, dobro oprati i staviti u činiju Multivarki. Onda sipajte toplu vodu, zatvorite poklopac uređaja i da aktivira 3 chasa programa "kaljenje". Oko 15 minuta dok kuhana, dodati malo soli meso po ukusu i nastaviti kuhati dok se zvučni signal. Zatim pažljivo izvadite srce i uronjen za 15 minuta u posudu hladne vode. Sada komad govedine glavna jela od govedine srca obsushivayut ručnik i izrezati na tanke kriške preko vlakana.

Nakon toga idemo u stranu jela od povrća. Krumpir i luk očistiti, isprati i shinkuem male kriške. Stavite ih u multivarku passeruem i na temperaturi od 150 stepeni "Multipovar" režim povrća maslitse 10 minuta. kiseli krastavci izrezati na kockice, paradajz rasturati i operite peršun i fino brzo. Zatim, prikupiti sve sastojke u jelima multivarka: beef srce, pržena povrće, kriške kiselih krastavaca i paradajza. Opet uključuju "Multipovar", temperatura se svodi na 120 stupnjeva i kuvajte 30 minuta, posuti sjeckani peršun.