Govedina sa sirom u pećnici

Mnogi domaćice misle da dovoljno dobro da propržite meso, i to će biti ukusna i tendera. Međutim, kuhati meso - je umjetnost, što zahtijeva posebne vještine i pristup. Raskuhati meso, mi ćemo izgubiti sve svoje korisne osobine i izvorni okus. Evo, na primjer, govedina treba kuhani u pećnicu za više od sat vremena. Neka nas podijeliti s vama zanimljiv i ukusan kuhanje recept govedine i sira pečen u pećnici.

Govedina, pečena sa sirom

sastojci:

meso govedine - 500 g;
Sir - 150 g;
luk - 2 kom;.
Majoneza - 250 ml;
lovorom - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Uzmite govedina celuloze i kuvanjem u slanoj vodi sa listovima paprike i bibera. Zatim hladi čorba, izvucite meso i isecite istom obsushivayut porcijama kriške. Bit odbija svaki komad i mjesto na podmazan pleh.

Luk očistiti od ljuske i iseći na pola prstenje. Pržite u tavi za oko 3 minute. Sol i papar po ukusu. Onda ćemo uzeti sir, najbolje durum, i izrezati na uredan kriške. Sada, na svaki komad mesa širenja pržene luk, krišku sira i masti iz vrha sa majonezom. Stavi u pečenje pećnica, zagrejanoj na 180 ° 10 minuta, dok zlatno i porumeni.

Kao prilog uz govedine i sir su pogodne svježe ili ukiseljeno povrće.

Govedina sa sirom pavlakom

sastojci:

meso govedine - 500 g;
Sir - 100 g,
krem - 100 g;
soli i začina - na okus.

priprema

Suhomesnatih i iseći na male komade. Pravilno odbija i pržene u vreloj tavi oko 10 minuta. Sir rub na grubo rende, dodajte kiselo vrhnje i dobro promešajte. Tepsiju mast s maslacem, iznese komadiće govedine i sipajte krem sos, poslati ga u pećnici 15 minuta. Vrlo ukusan i brz obrok je spreman!