Kako ispeći guske u pećnici u rupi?

Baked guska - to je uvijek vrlo ukusan i svečane. Kako kuhati gusku u pećnici u rupu, sada ćemo i reći.

Kuhanje je guska u pećnici u rukavu

sastojci:

• ptica guska - 1 kom;.
• Med - 2 žlice. žlice;
• senf - 2 žlice. žlice;
• bijeli luk - 1 glava;
• kiselo-slatke jabuke - 5 kom;.
• soli;
• mlevenog crnog bibera.

priprema

Prvo, pripremite trupa - ako je potrebno, singeing ga preko vatre, i moja obsushivayut. Zatim, učiniti čačkalica punkciju u različitim mjestima, trup - tako da ptica će biti sočnije. Shred oguljene luk za novinare. Dodamo sol, papar, dobro promiješati i utrljati kaša dobiti guska. Ostavite pola sata, dok su oni sami pripremiti sos: trljajte senf s medom. Moguće je opcionalno dodavati začine. Na kraju pola sata trljati sos ptica. Stavite ga u veliku posudu, pokrijte folijom i ostavite je na hladnom mjestu najmanje 12 sati, a ako vrijeme dozvoli, možete ostaviti da marinirati duže. Moje jabuke, iseći na velike kriške i uklonite jezgra. Marinirana guska položio u rukavu za pečenje, širimo oko pripremljene jabuke, rukav rub pričvršćivanje snimke i poslati ga u rernu. Prvo, temperatura mora biti 220 stepeni. Bake ptica 2 sata na toj temperaturi smanjiti na svakih pola sata na 20 stupnjeva. Jela po receptu gusku s jabukama u peći u rukavu ostavlja mekom, tendera i ukusno.

Pečenje guska u pećnici u rukavu

sastojci:

• guska težine 4 kg - 1 ps;.
• pomorandže - 2 kom;.
• kiselo-slatke jabuke - 4 kom;.
• senf, so;
• med;
• Paprike crvene vruće.

priprema

Prije nego što počnete kuhanje moje truplo je dobro, a onda obsushivayut. Mix sol i papar i trljati ovu smešu trupa. Moje jabuke i iseći na kriške. Slično tome, brzo i naranče. Farshiruem guska voće, stavite ga u rukav za pečenje, rezultat je i učiniti ga probode za pare da pobjegne. Gus u potpunosti u rupu u pećnici ispeći ukupno 4 sata. Ali nakon sat vremena temperatura je bila spuštena na 20 stepeni. Oko pola sata dok ne budu spremne da uzmu pticu iz rukava, utrljati ga sa mješavinom meda i senfa, a zatim ispeći bez rukava.

Rekli smo ti, osnovni principi kako ispeći guske u pećnici u rukavu. Onda možete već ne dodati nešto po svom ukusu - možete koristiti svoj omiljeni začina, možete napuniti ptica po vašem ukusu i želji, u principu, izbor je vaš. Bon appetit!

Video: Gus retsept.Gus rukavu u rupu u receptu pećnici

Video: Goose pečena