Prase u rernu

Prase u rernu - original, izuzetno ukusno i spektakularnim jelo. Ova poslastica se obično služi na velike praznike - rođendane, svadbe, rođendani. Ukusan ptica mogu biti kuhani sa bilo kojim punjenjem, i na drugačiji marinadi.

Recept cijeli odojak u pećnici

sastojci:

prase - 2 kg;
biljno ulje - 100 ml;
suho heljde griza - 1 kg;
Svježe gljive - 300 g;
luk - 1 kom;.
začini.

priprema

Dakle, za kuhanje prase u pećnicu, pripremiti prvo sve sastojke. Svježe gljive oprati ručka, iseći na ploče i pržene u vrućim povrća maslitse posudu. Odvojeno passeruem sjeckani luk, zatim miješati povrće i dodajte kuhani heljda kaša unaprijed. Sezona sa nadevom od bilja po ukusu. Svinja oprati i trljajte začina. Punimo trup kašu rez sašivena i širenje svinjske noge dole na nosaču. Prasadi i uši blizu folije obrazac i poslati u zagrejanoj rerni. Pecite oko 2 sata do vrha se formira prekrasnim zlatno smeđa.

Recept za odojak u pećnici

sastojci:

prase - 2 kg;
putera - 150 g;
zrela paradajza - 1 kom;.
peršun - '30

Za marinadu:

Beli luk - 5 čena;
jabuke slatko i kiselo - 4 kom;.
orange - 2 kom;.
začini.

priprema

Prije nego što kuhati u pećnici za prase, trup obrađuju i namočenu u čistu vodu. Ne gubeći vrijeme, pripremite marinadu: oguljene jabuke i shinkuem ih na najmanju rende. Sok od naranče, sipajte ga u mnogo voća i stiska nekoliko čena belog luka. Sezona sa mješavinom začina i utrljajte naša svinja. Ostavljamo ga potopiti za 3 sata, a zatim napraviti rezove u mesu nožem i ubacite komade maslaca i kriška rajčice. Stavite marinirana prase u obliku i poslati ga u rerni, posute seckanim peršunom i pokriti sa folijom na vrhu. Bake ploča 2 sata na temperaturi od 180 stepeni.

Prase u rernu sa mljevenim mesom

sastojci:

prase - 1 trupa;
maslinovo ulje - 7, čl. žlice;
crno vino - 1 žlica;.
balsamica - 30 ml;
začinjeno senf - 2 žlice. žlice;
prirodna soja sos - 2 žlice. žlice;

začini: orah, prizemlje muškatni oraščić, sol, papar.

priprema

Prije nego prase pečenje u pećnici, pripremite marinadu za meso. U veliku posudu, miješati sve začine, sipajte u crveno stolno vino, maslinovo ulje, dodajte senf, sos i sirće. Na pripremljenu trupa prave male rezove i kaput sa pripremljenom smjesom. Stavili smo svinja na papir za pečenje i poslati u praznu grijani ormar za 1 sat, a zatim lagano ga okrenuti naopako, i smeđe do kuhani.