Kako kuhati guska s jabukama?

Punjena guska - odlično i neophodan jelo novogodišnjih praznika stola. Glavni metod kuhanja guska - je pečenje.

Guska mesa - sama po sebi vrlo debeo, tako da je najbolje da se ubace jabuke, povrće, riža, šljive i gljive. Izabranog preliva su dobro natopljene guska masti i bit će posebno ukusni i mirisni. Da biste dobili ružičasta oštre, guska koža trupla bolje podmazani s medom ili kreme.

Mnogi ljudi koji nisu dobro upućeni u zamršenost kuhanja, vjeruje se da je takva jelo kao guska, punjene jabuke, podliježe samo na profesionalni kuhari. Ali to nije tako. Nije komplikovan kuhanja guska sa jabukama ili drugim plombe, ne! Potrebno je samo da idu na tržište kupiti guska, jabuke i šljive i razumjeti tehniku ​​procesa pripreme. I sa našim jednostavan, ali ukusnih recepata će ga učiniti još lakšim.

Guska punjena jabukama i suvim šljivama

sastojci:

• trup guska - 3 kg;
• jabuke - 3 kom;.
• šljive - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• bijeli luk - 1 kom;.
• sol, papar, začini - na okus.

priprema

Recept za guska sa jabukama je prilično jednostavan. Za početak, dobro trupovi pranje, proces perja i izvadite iznutrice. Onda uzmi jabuke, oguljene i izrezati na jednake kriške.

Šljive su također dobar za pranje i napunite vodom. Mix u posudu sve sastojke za punjenje: Jabuke, šljive i luk, izrezati na pola prstenje. Svi mix, so i biber po ukusu. Pripremite punjenje sa kašikom laika u našoj guska. Rupa mogu ili ubod sa čačkalicom ili priključite sijalice. U odvojenoj posudi, mix sol, papar, začini i perad temeljito utrljati gusku.

Mi završiti ptica u foliju i ostavite ga na stolu za oko 25 minuta, tako da je dobro natopljen. Put guska u prethodno zagrijanoj pećnici 2,5 sata. Za 10 minuta dok kuhani, unwrap guska sa jabukama i suvim šljivama, da je prekriven hrskavim koru. Voila - guska s jabukama i suvim šljivama u foliju već ukrašen na vašem stolu!

Guska, punjene rižom i jabuke

sastojci:

• trup guska - 3 kg;
• jabuke - 3 kom;.
• šljive - 150 g;
• kajsije - 100 g;
• Slika - 200 g;
• bijeli luk - 1 kom;.
• med;
• putera - 30 g;
• sol, papar i bosiljak - na okus.

priprema

Perad trup se oprati vodom i dobro osušiti. Dobra rub mješavina sol, papar, češnjak ekstrudiranih kroz spadefoot i začina. Zadržavamo guska da marinirati nekoliko sati, najbolje preko noći.

Slika kuvanjem u slanu vodu, prazni, oprati hladnom vodom i staviti u posudu. Sušeno voće i jabuke izrezati i dodati u rižu, promiješati sve. Lagano pržena riža-izvedeni voće mješavina za maslac. Dodajte so i biber po ukusu.

Punjena guska naš rezultat punjenje i zatvaranje otvaranje sijalice. Put punjene živine posebne posude za pečenje i poslati u zagrejanoj rerni na 180 ° za 1,5 sata. Zatim uklonite foliju, med masti guska i pripremiti još oko 30 minuta, povremeno prskanje je ubrzalo sok.

Nakon što je pećnica spremna perad mora stajati i ulije oko 30 minuta - 40. prije posluživanja, izvadite luk i iseći na delove koku koja je ležala na pirinač sa sušenim voćem i jabuke. Top pour sok formiran.

Sada znaš šta je pitanje, kako pripremiti guska sa jabukama, ne postoji samo jedan odgovor. Opcija za ovo jelo puno. Uvijek možete smisliti recept lično - eksperimenti su dobrodošli.

Video: Goose s jabukama u video pećnici

Video: Kako napraviti pečena patka (guska) sa jabukama. | Kako kuhati pečene patke sa jabukama.