Svinjetina u pećnici sa sirom i paradajz

Svinjskog mesa se ne može nazvati neraspoložen, što zahtijeva dodatna obrada ili produženo vrijeme kuhanja. To nije teško, zadovoljavajući i ukusna kao u jednostavnim, svakodnevnim jela i jedinstven za praznične trpeze. Postoje različite opcije za pripremu svinjetine i povrće se uvijek priključen na meso sočnost, nježnost i jedinstven okus.

Svinjetina u pećnici sa sirom i paradajz je prilično jednostavan za pripremu, bez ikakvih dodatnih troškova jelo koje će ukrasiti stol na porodičnom gozbu.

Postoje različiti načini kuhanja ovog jela. Mogu meso sa sirom pečena sa paradajzom ili bez mali komad cijele ili kotlete. Svaki način je dobar, glavna stvar da ga kuhati ispravno, i dobiti rezultat tendera, sočno meso.

Svinjetina za paradajz i sir, pečena u pećnici

sastojci:

svinjski kare (usitniti) - 500 g;
paradajza - 400 g;
luk - 200 g;
ukusan sir solid - 200 g;
Beli luk - 3 čena;
majonez - 200 g;
biljno ulje;
soli;
biber;
svježi peršun i bosiljak.

priprema

Svinjetine za pečenje birati između dorzalne strane, kao kotlete, dobro oprati obsushivayut ručnik ili salvete papir, uklonite kičmene kosti (ako ih ima), i izrezati na kriške debljine oko sedam milimetara. Zatim, malo odbijaju, i položio na papir za pečenje s biljnim uljem da pogriješimo. Narezane sol i papar ravnomjerno staviti na njih oguljene i narezane luk pola prstenje i pokriti velikodušno sa majonezom.

Izrežite oprati i sušeni paradajz prstenje, naslagane na vrhu majoneza, pritrushivaem sjeckani češnjak, sjeckani bilje, sol, papar, staviti na svaki narezati malo majoneza i posuti veliki sloj naribanog sira na fino rende. Pecite jelo u pećnici na 185 stupnjeva i trideset minuta.

Razlažu pečena sa paradajzom i svinjskog mesa na pločama sir, bosiljak ukrasiti i poslužiti sa svježim povrćem ili kuhani krumpir.

Naredni obrok će biti divan ukras praznične trpeze, i iznenaditi svojom istančanog ukusa.

Svinjetina pečena harmonika sa šampinjonima, paradajza i sira

sastojci:

lungić na kosti (biftek) - 900 g;
paradajza - 450 g;
gljiva - 200 g;
ukusan sir solid - 330 g;
Beli luk - 2 čena;
soli;
mješavina svježe tlo biber;
začini za svinjsko meso;
svježe zelene salate, peršin i bosiljak.

priprema

Svježi svinjski but dobro oprati obsushivayut pomoću papirnate ručnike ili salvete i napraviti rezove u komadu na udaljenosti od jednog centimetra jedne od drugih i dubina kosti rebra. Mi smo se nekako "skupi". Zatim meso sol, papar, začini i rub slomiti češnjak, pokriti s foliju i dati da odstoji dva sata. U međuvremenu, usitniti gljive, oprati i obsushennye ne vrlo tanka ploča, kriške paradajza i sira kriške od dvije do tri milimetra debljine. sada svinjetina pečena harmonika sa sirom i paradajz umetnuta u svaku smanjiti dvije kriške paradajza, sira i gljiva.

Stavili smo naše "harmonika" na sjajnoj strani folije i zapečatiti dobro. dva ili tri sloja, po potrebi mogu se koristiti, na primjer, ako je folija je tanka, ili širina nije dovoljno za omot. Ispeći jelo u zagrejanoj 195 stepeni pećnici jedan sat. Sada smanjiti vrha i okrenu foliju, a zatim se vratiti u rernu još petnaest minuta, povećavajući temperaturu na 220 stepeni.

Serve svinjetina završio, kojim su postavljeni na velikom jelo uz raspadanje zelena salata, svježe bilje i ukrasiti.