Patlidžan u pećnici sa paradajzom

Patlidžan, kuhana u pećnici sa paradajzom - sočan i sasvim zadovoljavajući snack, s predivnim ukusom i fantastičnim aromu. Jelo izgleda vrlo estetski, originalan i savršen kao ukras čak i praznične trpeze.

Patlidžan sa paprikom, paradajzom i gljive u pećnici

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
paradajz - 4 kom;.
ili marinirane svježe gljive - 300 g;
krema - 200 ml;
Sir - 100 g;
Bugarski biber - 1 kom;.
Beli luk - 5 čena;
biljno ulje;
svježe dill - na upit;
papar, sol.

priprema

Dakle, operite patlidžan, isecite na kriške i obsushivayut. Onda ih prebacimo u slanu vodu i ostaviti 30 minuta da se pripremi ovog puta dok je ostatak sastojaka: paradajz shinkuem tanke kriške i osemenjenoj paprike - prstenje. Garlic komina, melenko kotlet, ili cijeđenje kroz poseban novinare. Sa sirom pažljivo odstraniti koru, utrljajte na malom terochke.

Zatim, samljeti gljive ako su velike - izrezati na kriške, ako mali - može se rezati na kockice. Sitno sjeckani češnjak, pomiješati sa pavlakom i izdvojiti spreman dressing stranu.

Kada su svi osnovni sastojci spremni, možemo nastaviti u završnoj fazi - nokautirati sve u tepsiju, položene foliju. Prvi put sloj patlidžana, zatim paprike, rajčice, gljive, češnjak vrhnje. Sada posuti sve sa dosta sira i staviti sloj naše obrok za 30-35 minuta u pećnici. Pecite patlidžan sa paradajzom na temperaturi od 180 stepeni.

Patlidžan sa paradajzom i sirom u pećnici

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
biljno ulje - 100 ml;
paradajza - 7 kom;.
domaće majoneze - 150 ml;
sir (sir) - 300 g;
soli;
Beli luk - 3 čena.

priprema

Patlidžani oprati, izrezati na kriške, sol, papar i promiješajte. Onda ih popuniti s maslacem i ponovo dobro promešajte. Nakon toga, stiskanje u domaći majonez oguljene luk. Izrezati na kriške oprati paradajz i sir rešetkom. Stavite patlidžan u tavi, namazati ih sa majonezom. Vrh staviti kriške paradajza i sira brežuljku. Pecite povrće u pećnici oko 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Je završio jelo pospite svježe bilje i poslužite. To je sve, patlidžan sa sirom, pečena u pećnici sa paradajzom, spreman.