Braised patlidžan sa paradajzom

Lako za pripremu, korisne, hranjiv i ukusno jelo od dinstane patlidžan sa paradajzom savršen za svoj stol tijekom cijele godine. Struktura ovih povrća je da u termičke obrade za jelo ispada vrlo sočna i aromatična, koji se može koristiti u oba topla i hladna. Braised patlidžan sa paradajzom su savršeno međusobno kombinirati i stvoriti nezavisnu, hranjiv i ukusno jelo, ali i nadopunjuju okus mesa, ribe, gljive, pa čak i krompir.

Da bi se postigao dodatni okus patlidžana paprikaš sa paradajzom, možete dodati drugo povrće, kao što su tikvice, bijeli luk i prisustvo će napraviti jelo više mirisno.

Kako da se ugasi patlidžan sa paradajzom, kažemo na.

Braised patlidžan sa tikvicama, paradajz i luk

sastojci:

patlidžan srednje veličine - 2 kom;.
srednja tikvica - 1 kom;.
srednja paradajza - 3 kom;.
biber - 2 kom;.
Luk - 200 g;
šargarepe - 100 g;
Beli luk - 2-3 čena;
biljno ulje - 75 ml;
Crna svježe tlo biber;
soli;
bosiljak i peršun.

priprema

Pročišćeni luk iseći na kockice i pržene u biljnom ulju za pet minuta. Zatim dodajte oguljene i narezane mrkve, a nakon pet minuta kockice paradajza i paprike. Odvojeno, a zatim pržiti na kockice patlidžana i tikvica i dodati ostatak povrća, kuvajte pet minuta, baciti sjeckani češnjak, sjeckani svježi začini i skloniti sa vatre.

Braised patlidžan sa paradajzom i šampinjonima u multivarka

sastojci:

Patlidžan - 650 g;
gljiva - 350 g;
paradajza - 250 g;
paprika - 100 g;
Luk - 200 g;
šargarepe - 150 g;
biljno ulje - 75 ml;
smeša je tlo biber;
soli;

dinstana patlidžan sa paradajzom u multivarka

svježeg zelenila.

priprema

U Multivarki posuda sa biljnim uljem prženi u režimu "Pečenje" ili "prženje" rezanjem u pola prstena luk do transparentan, a zatim dodajte šargarepu i pržiti još deset minuta. Sada je ležao pečeno Julienne paprike, male gljive cijeli i velikih podjela na manje komade, izrezati na velike kockice patlidžana i paradajza kriške. Zatim posoliti povrće, papar, promiješati lagano i kuhati u režimu "kaljenja" za trideset minuta.

Kada je servirala pospite seckanim bilja.