Povrće u testu

Kombinacija bilo kojeg povrća, pržena u testu, pod nazivom tempura. Ovo jelo je došao do nas iz Azije i bila je jako draga ruskog naroda. U idealnom slučaju, još uvijek treba da bude riba, ali naša domaćica kuhana bez njega. Pogledajmo nekoliko recepata za povrće u tijesto.

Paradajz u testu

sastojci:

paradajza - 2 kom;.
Sir - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
Majoneza - 2 žlice. žlice;
brašno - 2 žlice. žlice;
so, biber, peršun - po ukusu;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Za početak, pripremite sve sastojke pojedinačno. Uzmite sir i utrljati na malom rende. Jaja razbiti u drugu posudu, dodajte majonezu i umutiti lagano. Stavite mješavinu jaja u ribani sir, brašno, sol i papar na okus. Svi dobru kombinaciju, naš tijesto je spreman. Sada, uzmemo paradajz, oprati, prelijte vrelom vodom i pažljivo izvadite ih iz kože. Pulpa se reže na kolutiće širine oko 1 cm. Stavili smo na pan ploča, pour biljno ulje i zapaliti. Svaki kriškom paradajza blago pala u tijesto i pržiti u tavi na obje strane. Stavite paradajz u testu na prekrasnoj jelo i ukrasite sa grančica peršuna.

Patlidžan tempura sa paradajzom

sastojci:

patlidžana - 1 kom;.
paradajz - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
Majoneza - 100 g;
Jaja - 2 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;

sol - na okus.

priprema

Moje patlidžan i iseći na tanke kriške. Stavi u dubokoj jelo i soli, da su napustili gorčine. Ne gubeći vrijeme, razbiti jaja, soli i tukli sve dok pahuljasto formiranje pjene. Dodajte brašno, dovoljno da se tuče nije bio previše debeo. Patlidžan stisak soka, pad u tijesto i pržiti na obje strane u tiganj. Onda ćemo uzeti gotov točka, podmazuje majoneze, stavi poklopac sa kriškom paradajza i patlidžana drugi. Patlidžan tempura sa paradajz spreman.