Dinstani kupus sa patlidžanom

Jelo pirjano povrće lijepo raznolikost na dnevnom meniju. Povrće može jesti kao zaseban jelo, i ukras, zajedno sa, na primjer, da se pripremi pire od krompira ili kuvana riža, heljda.

Čini se da su kupus i patlidžan nije u potpunosti kompatibilan proizvode, ali ovo je zabluda. U ovim pirjano povrće savršeno nadopunjuju. Glavno jelo okus daje, naravno, kupus, patlidžan i dati lažan osjećaj prisustva gljivica.

Dinstani kupus sa patlidžanom

sastojci:

• sjeckani kupus - 1 kg;
• srednja patlidžana veličine - 3 kom;.
• luk - 1 velika;
• šargarepe - 1 srednji;
• biljno ulje, sol.

priprema

Na maslacu pržiti sjeckani na kockice patlidžana i lukom passeruem mrkve. Sve povrće su zajedno, dodati malo soli i kuvajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Kupus sa patlidžanom i paradajzom

sastojci:

• kupus - 1 glava;
• patlidžan - 2 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• paradajz - 4 kom.
• slatka paprika - 1 kom;.
• biljno ulje, sol, lovorov list.

priprema

Fino shinkuem kupus, dodajte ga rendane šargarepe, i udario rukom. Odvojeno prženi u ulju patlidžana i paprika na oštre zlatno smeđa. Paradajz zagrijati u tiganju dok ne omekšaju. Patlidžan, paprike i paradajz se smenjuju na kupus i mrkva, posoliti po ukusu i krčka dok ne omekša. Na kraju kuhanja staviti lovorov list za ukus, pokriti s poklopcem i isključite štednjak. Jelo onda mora na vrelom ploča za oko 5 minuta.

Recept za kupus sa patlidžanom, možete dodati ne samo lovor, i drugih začina i začina: sušeno i svježe bilje, crni papar, prizemlje muškatni oraščić, đumbir u prahu. Dodavanjem ovih ili drugih začina to, čini se, ne zamršen i svakodnevne jelo, možete dobiti iznenađujuće zanimljiva rješenja kulinarstvu.

Nemojte se bojati eksperimentirati i uživati ​​u jelu!

Video: Dinstani kupus sa patlidžanom

Video: Kupus sa patlidžanom zimi